REKLAMA

Tarta z tuńczykiem i pieczarkami

Jedna z naszych ulubionych tart w roli głównej tuńczyk!

dodany przez: bernika

tarty Zapiekanki Przekąski

Czas przygotowania:
1godz. 20min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.55 z 140 głosów)


Składniki:

  • -Na ciasto:
  • 200 g maki
  • 100 g masła
  • 3 łyzki wody zimnej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • tłuszcz do wysmarowania formy
  • -Farsz:
  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 200 g pieczarek
  • duza cebula
  • ząbek czosnku
  • 3 jajka
  • 200ml gęstej smietany 18%
  • sol, pieprz
  • cos zielonego np natka pietruszki
  • masło do smażenia ok 1-2 łyzek
  • ja dodaje jeszcze troche startego sera moze byc np pelśniowy

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Te tarte robie od dawna odkad pokochałam tuńczuka z puszki (to niestety w polsce nadal głowna dostepna forma tej ryby) i odkiedy w 1995r. kupiłam sobie moja pierwsza ksiażke z przepisami czyli "Kuchnia francuska - encyklopedia sztuki kulinarnej"
  • Ciasto przygotowujemy: maslo schlodzone pokrojone w kawałki siekamy z mąka i
  • zaganiatamy z wodą. Uformowaną kule owijam folia spozywcza i daje na 30 minut do
  • lodowki. Po tym czasie rozwałkowuje, wykładam na blaszke wysmarowana masłem (w
  • koncu dorobiłam sie blaszki do tart ze specjalnym szklanym dnem, kiedys robiłma w
  • tortownicy:) nakłuwam dno i wkladam do piekarnika na ok 10 minut w 180st.
  • Robie farsz: Pieczarki w plasterki i wraz z cebula oraz zmiażdżonym czosnkiem wrzucam na gorace masło, smaże do odparowania wody. sole i pieprze. Wykładam na podpieczone ciasto. Zalewam sosem czyli wymieszana smietanka z jajkami, zielenina sola i pieprzem.Posypuje serem. I do piekarnika na 200st na 30 minut.
  • Pyszne zarówno na cieplo jak i nastepnego dnia na zimno, a moze wtedy i jeszcze
  • lepsza:)
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy