Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 15–20 minut Porcja: 265 kcal Składniki na 4 porcje
Składniki:
8 płatów papieru ryżowego (21x21 cm)
20 dag krewetek
10 dag kiełków fasoli
2 cebulki dymki
ząbek czosnku
2 łyżki oleju sojowego
3 łyżki sosu sojowego
biały pieprz
750 ml oleju do smażenia
Spring rolls z krewetkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ciasto lekko zwilżyć. Dymki pokroić w krążki. Czosnek obrać, posiekać. Na patelni lub w woku na oleju sojowym podsmażyć czosnek i cebulę. Dodać krewetki, sos sojowy i pieprz. Smażyć chwilę, mieszając. Ostudzić.
Na płatkach ciasta ułożyć nadzienie, każdy dokładnie zrolować, boki zwijając do środka. Końcówki zwilżyć wodą i zgnieść.
W woku rozgrzać olej, smażyć roladki porcjami tak, aby z każdej strony stały się złociste. Gotowe osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierze kuchennym.
