3 suszone pomidory wraz z dwoma łyżeczkami oleju z ich zalewy
przyprawy:
sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra
sos:
łyżka miodu
łyżka musztardy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
Sałatka z kurczakiem i ciecierzycą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Umyte mięso pokrojone w kostkę przesmaż na dwóch łyżkach oleju z zalewy z suszonych pomidorów. Po około minucie dodaj suszone pomidory pokrojone w kostkę, przypraw mięso solą, pieprzem, curry oraz słodką i ostrą papryką.
Jak mięso będzie gotowe, wystudź.
W misce wymieszaj sałaty wraz z pomidorem i cebulą (pokrojone w piórka).
Ciecierzycę należy zalać wrzątkiem i moczyć przez około 2-3 godziny. Po tym czasie odsączyć, wypłukać i gotować na małym ogniu do miękkości około 45 minut. Wystudzoną wraz z mięsem dodaj do sałatki.
Przygotuj sos: do miseczki włóż musztardę, wymieszaj z miodem. Do gładkiej masy dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i czosnek świeżo wyciśnięty. Wymieszaj dokładnie do połączenia wszystkich składników.