Sałatka z granatem i orzechami

Prosta sałatka z granatem to pomysł na wykorzystanie egzotycznych owoców do ekspresowej przystawki lub lekkiego posiłku. Sałatka z granatem podana z rukolą, nerkowcami i kurczakiem jest pyszna!

Dodany przez:

Sałatka z granatem i orzechami

Z mięsem

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 3 garście rukoli
  • 1 sztuka granat
  • 1 sztuka filet kurczaka pojedyńczy
  • 3/4 szklanki orzechy nerkowca
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 sztuka sos sałatkowy ziołowy (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Rukolę płuczemy i rozkładamy na 3 talerze.
  2. Filet płuczemy, kroimy w kostkę i podsmażamy doprawiając do smaku solą i pieprzem.
  3. Usmażony filet rozłożyć na talerzach z rukolą.
  4. Z granatu wyjmujemy pestki i posypujemy każdą porcję sałatki. Orzechy nerkowca również kładziemy na każdą z porcji.
  5. Sałatka z granatem najlepiej smakuje z dodatkiem ziołowego sosu. Możemy też doprawić ją po prostu solą i pieprzem, skropić oliwą i wymieszać dokładnie przed podaniem.

Wskazówki

Sałatka z granatem będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli orzechy nerkowca podprażymy na suchej patelni.

Komentarz redakcji

Sałatka z granatem to prawdziwy hit z kuchni Dalekiego Wschodu. Pamiętajmy, aby wybierać dorodne granaty, których skóra jest dość twarda. Miękka skórka czy dziwne przebarwienia mogą oznaczać, że granat jest nieświeży, a ziarenka nie nadają się do sałatki z granatem.
orzechy rukola granat sałatka z granatem
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy