Potrawka z Kurczaka

Danie jest pyszne i lekkostrawne, podawa z ryżem na sypko lub bułką.

Dodany przez:

Potrawka z Kurczaka

Mięsne

Czas przygotowania:
Kalorie:
200 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • kurczak 1kg
  • marchew 100g
  • pietruszka 50g
  • seler 100g
  • cebula 50g
  • woda nie całe 1,5l
  • masło 40g
  • mąka pszenna 30g
  • żóltko 1 szt.
  • zielona pietruszka lub koperek 10g

Przygotowanie

  1. Kurczaka ugotować z warzywami i wyporcjować.
  2. Przyrządzić sos potrawkowy: zrobić zasmażkę I stopnia (jasną) z 30g masła i mąki, rozprowadzić rosołem zagotować, podprawić żółtkiem, dodać resztę surowego masła.
  3. Jarzyny zrosołu pokroić w paski.
  4. Sos przelać do reszty rosołu i zagotować, dodać kurczaka i warzywa, przyprawić.
kurczak obiad Potrawka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze