Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Portugalskie Pasteis de Bacalhau - krokiety z dorsza

Portugalskie Pasteis de Bacalhau - krokiety z dorsza

Przepisy na krokiety - portugalskie Pasteis de Bacalhau - krokiety z dorsza

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Portugalskie Pasteis de Bacalhau - krokiety z dorsza

Czas przygotowania:
45min.
Ocena:

(średnia 4.45 z 144 głosów)

Składniki:

  • 25 dag suszonego dorsza (lub 30 dag filetów świeżych)
  • 25 dag ugotowanych mączystych ziemniaków
  • cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 400 ml porto
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 2–3 jajka
  • 600–800 ml oleju do głębokiego smażenia

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

  • smażenie

Posiłek:

Portugalskie pasteis de bacalhau - krokiety z dorsza - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Przepisy na krokiety - portugalskie Pasteis de Bacalhau - krokiety z dorsza
  • Dorsza moczymy min. 12 godz. w zimnej, często zmienianej wodzie. Osączamy, gotujemy ok. 15 min. Wyjmujemy, studzimy, zdejmujemy skórę, usuwamy ości, mięso mielemy (świeżego dorsza obgotowujemy w lekko osolonej wodzie, osączamy).
  • Ziemniaki przeciskamy przez praskę, łączymy ze zmieloną rybą, posiekaną cebulą i natką, porto, solą, pieprzem, odrobiną świeżo startej gałki i jajkiem.
  • Z masy łyżkami formujemy niewielkie owalne pulpeciki, smażymy w głębokim oleju na złoto. Osączamy na papierowym ręczniku, podajemy gorące.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 45min.
Pasteis de nata
Pasteis de nata to portugalskie babeczki budyniowe przygotowane z ciasta francuskiego. Ważnym składnikiem jest pyszny krem, który przygotowuje się na bazie mleka, cukru, żółtka i mąki. Szczególnie popularne są w Lizbonie, warto ich spróbować podczas podróży. Ten deser świetnie sprawdzi się...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasteis de nata - portugalskie babeczki budyniowe
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem to pyszna i sycąca propozycja obiadowa, która najlepiej smakuje serwowana w towarzystwie barszczu czerwonego. Do przygotowania tego dania rekomendujemy wykorzystać mięso z rosołu, zgodnie z ideą zero waste. Przepis na krokiety z mięsem jest bardzo łatwy do odtworzenia, ale niestety...
mojegotowanie facebook 200x200

Krokiety z mięsem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
krokiety ziemniaczane
Nie ma drugiego tak sycącego i szybkiego obiadu, jak chrupiące krokiety ziemniaczane. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Krokiety z ziemniaków są pyszne – szczególnie dobrze smakują ze świeżymi warzywami. Te małe kuleczki dobrze sprawdzą się również jako przekąska na imprezie czy...
mojegotowanie facebook 200x200

Krokiety ziemniaczane
Czas przygotowania: 3godz.
Krokiety z kurczakiem
Polecam podawać z sosem pieczarkowym. Życzę smacznego!
karita

Krokiety z kurczakiem
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 60min.
Kotlety rybne z dorsza
Kotlety rybne z dorsza, podane w towarzystwie ziemniaczanego puree i surówki, to prosty pomysł na obiad, który z pewnością zachwyci niejedno podniebienie. Można je również serwować w wersji solo – jedynie z kromką świeżego pieczywa. Przysmażone na złoty kolor kotleciki nie tylko pięknie się...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety rybne (z dorsza)
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Krokiety z pieczarkami
Krokiety z pieczarkami to posiłek, który idealnie nadaje się jako przekąska lub danie obiadowe. Najczęściej krokiety z pieczarkami i cebulą podaje się do czystego barszczu czerwonego. Warto pamiętać, że przepis na krokiety z pieczarkami nie musi kojarzyć się ze szkolną stołówką. W zależności od...
mojegotowanie facebook 200x200

Krokiety z pieczarkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Polędwica z dorsza
Polędwica z dorsza pieczona razem z warzywami to zdrowe i lekkie danie na obiad lub kolację. Idealnie komponuje się z domowymi frytkami, kuskusem lub po prostu miksem sałat z winegretem. Przygotowana z kaparami, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi to przepyszna inspiracja kuchnią włoską. Pięknie prezentuje...
mojegotowanie facebook 200x200

Polędwica z dorsza (z warzywami)
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
krokiety-z-kapusta-i-grzybami
Krokiety z kapustą i grzybami to klasyka polskiej kuchni, nie tylko na Wigilię! Paszteciki z kapustą i grzybami smakują doskonale zarówno solo, jak i jako dodatek do barszczu. Jak zrobić ja, aby były idealnie doprawione? Zobaczcie w przepisie poniżej!
mojegotowanie facebook 200x200

Krokiety z kapustą i grzybami
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Zapiekanka z dorsza, ziemniaków i curry
Sycąca, gorąca i pełna aromatu - zapiekanka z dorsza i ziemniaków zaspokoi nawet duży głód.
mojegotowanie facebook 200x200

Zapiekanka z dorsza, ziemniaków i curry
Czas przygotowania: 30min.
Krokiety z soczewicą
Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 20 minut Porcja: 345 kcal Składniki na ok. 12 sztuk
mojegotowanie facebook 200x200

Krokiety z soczewicą

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.