Piersi kaczki z imbirem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Umyć piersi kaczki, oprószyć solą, pieprzem oraz chili, odłożyć.
Wlać do garnka łyżkę wody, rozpuścić w niej cukier. Mieszać, aż powstanie karmel. Dolać szklankę wody i sos sojowy, podgrzać. Wrzucić kacze piersi, obgotować.
Następnie dodać pokrojoną w słupki marchew oraz pokrojone pieczarki, a także posiekane: czosnek, kolendrę, imbir. Gotować na małym ogniu, aż mięso stanie się miękkie.
Wyłożyć piersi na półmisek. Posypać odrobiną posiekanej kolendry, polać sosem.
