Pieczone mięso w sosie

Pieczone mięso w sosie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Mięso wieprzowe (ja zrobiłam z szynki wieprzowej, ale może być bardzo
• chuda łopatka) - pucek nacieramy vegeta, i grillem. Zostawiamy na noc w
• lodówce lub przynajmniej na 1 godzinę żeby przeszło przyprawami.
• Następnie cały pucek podsmażamy na oleju z każdej strony aż do
• zrumienienia. Dno naczynia żaroodpornego wykładamy piórkami z cebuli (kroimy
• cebule grubiej), na to wyciskamy czosnek lub drobno go kroimy. Na ową
• "kołderkę" wykładamy mięso, posypujemy trochę grillem po wierzchu, zamykamy
• naczynie żaroodporne i pieczemy w 160 stopniach ok. 30-40 minut.
• Wychodzi nam wspaniała pieczeń w sosie własnym.
• Jeśli nie czujemy się jeszcze zbyt wycięczeni odlewamy z upieczonego
• mięsa 3/4 szklanki sosu, dodajemy do niej ok. 100ml wody, rozrabiamy w tym sos
• grzybowy lub borowikowy KNORR. Mięso kroimy na kawałki lub grubsze plastry
• (ok. 3,5 cm) polewamy sosem i mamy super mięsiwko do ziemniaków.