Nadziewane kotlety mielone

Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 1 godz. Pieczenie: 10-15 minut Porcja: 290 kcal

kotletykotlety mielonedania mięsne

Czas przygotowania:
30 min.
Kalorie:
290 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.53 z 203 głosów)

Składniki:

  • 30 dag wieprzowiny
  • 30 dag wołowiny
  • 3/4 szklanki mleka
  • kajzerka
  • cebula
  • jajko
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • łyżka musztardy
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki wykonania:

  • Marynata: czosnek obrać, wycisnąć. Wymieszać z octem winnym, musztardą, szczyptą soli, pieprzu i olejem.
  • Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, polać marynatą, wymieszać, odstawić na godzinę do lodówki.
  • Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki, osączyć na sicie. Cebulę obrać, pokroić w kawałki. Kajzerkę namoczyć w ciepłym mleku, odcisnąć.
  • Mięso osączyć z marynaty, zemleć wraz z cebulą i kajzerką. Dodać jajko, przyprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać.
  • Po 2-3 kawałki ogórka obtaczać w mięsnej masie, tworząc wałeczki. Grillować 10-15 minut z każdej strony. Podawać z sałatką ziemniaczaną.

Kalorie: 290

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy