Nadziewane kotlety mielone
Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 1 godz. Pieczenie: 10-15 minut Porcja: 290 kcal
Dodany przez:
mojegotowanie
Nadziewane kotlety mielone
Mięsne
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 290 kcal
- Porcje:
- 6 porcji
Ocena:
(średnia 3.33 z 9 głosów)
- Danie dietetyczne
Składniki
- 30 dag wieprzowiny
- 30 dag wołowiny
- 3/4 szklanki mleka
- kajzerka
- cebula
- jajko
- 5-6 ogórków konserwowych
- łyżka musztardy
- 2 łyżki octu winnego
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Marynata: czosnek obrać, wycisnąć. Wymieszać z octem winnym, musztardą, szczyptą soli, pieprzu i olejem.
- Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, polać marynatą, wymieszać, odstawić na godzinę do lodówki.
- Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki, osączyć na sicie. Cebulę obrać, pokroić w kawałki. Kajzerkę namoczyć w ciepłym mleku, odcisnąć.
- Mięso osączyć z marynaty, zemleć wraz z cebulą i kajzerką. Dodać jajko, przyprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać.
- Po 2-3 kawałki ogórka obtaczać w mięsnej masie, tworząc wałeczki. Grillować 10-15 minut z każdej strony. Podawać z sałatką ziemniaczaną.
Komentarze