Szybkie i wydajne potrawy z mielonego mięsa ciągle pozostają jedzeniem bardzo popularnym i smacznym.
Składniki:
400g mielonej wołowiny
1/8l śmietany
1 łyżka posiekanej pietruszki
4 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
SOS:
1łyżka mąki
1/4l kwaśnej śmietany
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka posiekanej pietruszki
Kotlety mielone w sosie śmietanowym (łatwe) - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mielone mięso wymieszać ze śmietaną,tartą bułką ,posiekaną pietruszką,ewentualnie także ze startą cebulą.Doprawić solą i białym pieprzem.Przygotowaną masę mięsną podzielić na 8 kawałków i uformować kotlety.Na patelni o średniej temp.roztopić masło ,usmażyć kotlety z obu stron do uzyskania złocistej barwy .Do wytopionego tłuszczu wsypać mąkę,dodać paprykę,dobrze zamieszać i wlać kwaśną śmietanę.Pozwolić aby sos się zagotował i doprawić do smaku solą i pieprzem.Kotlety mielone włożyć do sosu i poddusić na wolnym ogniu.Gotowe danie ozdobić pietruszką.
