Golonka duszona w warzywach jest soczysta i rozpływa się w ustach
Golonka inna niż tradycyjna duszona z warzywami ale bardzo smaczna - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Etapy przygotowania
Golonki umyć, natrzeć solą ,przyprawami i rozgniecionym czosnkiem, polać oliwką włożyć do miski i odstawić na 2godziny a najlepiej na noc żeby się przegryzło. Na głębokiej patelni
opiec z obu stron, podlać 2 szklankami wody, przykryć i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (około 2 godzin) . Zdjąć golonki z patelni, lekko przestudzić. Na patelnię włożyć pokrojone warzywa tak na ten sos co pozostał po duszeniu golonki. Warzywa posypać
słodką papryką, pieprzem i majerankiem. Podusić około 20 minut, dołożyć golonki i całość jeszcze razem pod przykryciem zapiekać 15 minut.. Podawać do piwa…oczywiście z musztardą.. jest bardzo smaczna.. po prostu trochę inna niż tradycyjna.. Gotowe.
Obserwuj nas na Google
