Ciasto jogurtowe z czekoladą
Proste, lekkie ciasto jogurtowe do herbatki. Dodatek czekolady sprawi, że zasmakuje prawdziwym łasuchom. Nie jest jednak przesadnie słodkie. Na pewno uda się nawet amatorom w kuchni.
Dodany przez:
mojegotowanie
Składniki
- 125 ml jogurtu naturalnego
- 350 g mąki
- 200 g cukru
- 100 ml łagodnego oleju roślinnego lub kokosowego
- 3 jajka
- łyżeczka esencji waniliowej
- szczypta soli
- garść guzików czekoladowych
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C. Jogurt wlewamy do miski. Dodajemy mąkę, połowę cukru, niewielką szczyptę soli, olej, wanilię i jajka. Mieszamy, aż powstanie błyszczące, pachnące ciasto.
- Masę wlewamy do dużej natłuszczonej formy keksowej (jeśli mamy silikonową, nie trzeba jej smarować). Do równomiernie rozprowadzonego ciasta wrzucamy guziki czekoladowe. Czekamy, aż niemal w nim zatoną.
- Pieczemy przez 45 min do 1 godz. Robimy test z wbitym patyczkiem – po wyjęciu powinien być suchy.
- Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem lub lukrem utartym z cukru pudru, soku z cytryny i kropli esencji migdałowej.
- Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 3/2019
Wskazówki
Zobacz też: lekki tort z owocami i galaretką
Komentarze