Jak zrobić mleko owsiane? Oto prosty sposób
Mleko roślinne jest niezbędnym elementem kuchni wegańskiej. Mleko owsiane to jedna z alternatyw, szybka i prosta w przygotowaniu. Mleko owsiane powstaje z namoczonych płatków owsianych z dodatkiem cukru, miodu i szczypty ulubionych przypraw. Pomimo że mleko owsiane może wydawać się egzotyczne to można wykorzystywać je w tradycyjny sposób. Sprawdziliśmy, co warto wiedzieć o mleku owsianym.
Młody jęczmień – uzupełnienie wegańskiej diety
Młody jęczmień to idealne uzupełnienie wegańskiej diety. Dzięki dodawaniu proszku z jęczmienia do wegańskich i wegetariańskich potraw uzupełniamy ważne składniki pokarmowe. Młody jęczmień to składnik pozwalający zachować zdrowie i urodę na dłużej. Podpowiadamy, jakie właściwości ma młody jęczmień i z czym go łączyć.
Co zrobić z tofu?
Co zrobić z tofu? To pytanie zadajemy sobie, kiedy przestajemy spożywać mleko, ser i inny nabiał, witając w swojej kuchni tofu. Zmieniamy dietę na roślinną, zaczynamy szukać nowych rozwiązań – roślinnych odpowiedników, które zamienią nam nasze ulubione produkty i dania. Mleko krowie zamienić najłatwiej: istnieje wiele zamienników pochodzenia roślinnego, natomiast czym zamienić ser i twaróg? Tutaj na pomoc przychodzi tofu. To jest twarożek sojowy, po który często sięgają weganie. Powstaje z mleka sojowego, jest doskonałym źródłem białka, roślinnych tłuszczów nienasyconych i wielu witamin. Sprawdźcie, co zrobić z tofu.
10 rodzajów mąk bezglutenowych
Dieta bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna. Jak zastąpić mąkę w kuchni? To proste! Wystarczy znać odpowiednie zamienniki. Coraz więcej osób wyklucza z diety gluten. Powody są różne: alergia, dieta odchudzająca lub po prostu – chęć zmiany nawyków żywieniowych. Wbrew pozorom wykluczenie z jadłospisu pszenicy i produktów zawierających gluten nie jest trudne. Dostępnych jest wiele zamienników mąki, które ułatwiają nam gotowanie bez niechcianych produktów.
Kumin - przyprawa kuchni indyjskiej i meksykańskiej
Kumin to przyprawa niezastąpiona w kuchni indyjskiej i meksykańskiej. Inaczej nazywana kminem rzymskim, jest aromatyczna i bardzo zdrowa. Ma ona również liczne właściwości zdrowotne, które wspomagają nasz organizm. Kumin, czyli kmin rzymski, to jedna z najpopularniejszych przypraw kuchni indyjskiej, a także meksykańskiej. Jest niezbędnym dodatkiem do takich dań jak dahl, samosa czy thali.
Sól wędzona do potraw wegetariańskich
Ten rodzaj soli jest bardzo cenny i wartościowy w kuchni roślinnej. Powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia, bez środków przeciwzbrylających i innych dodatków. Co ciekawe, pachnie bardzo mięsnie.
Aloes w kuchni – uniwersalny i zdrowy
Aloes to roślina o bardzo wielu właściwościach i zastosowaniach. W kuchni może posłużyć do przygotowania syropu, miodu, a nawet wina. Długie zielone liście zawierają w sobie mnóstwo cennych substancji. Sprawdźcie, w jaki sposób używać aloesu, by w pełni wykorzystać wszystkie jego cenne wartości.
Moda na wegetarianizm. Ekologiczne ubrania w zgodzie z naturą
W sklepach coraz częściej spotykamy ekologiczne ubrania. Najczęściej wykonane są z naturalnych materiałów i z poszanowaniem praw pracowników. Wśród nich znajdują się ubrania wegańskie, które podczas produkcji nie narażały zwierząt na niepotrzebne cierpienia. Eko ubrania to także sposób na przekazanie światu, co w praktyce oznacza weganizm i wegetarianizm.
Wegańska Wielkanoc
Co przygotować na wielkanocny stół, gdy planujemy roślinne menu? Czym zachwycić gości przygotowując świąteczny obiad? Podpowiemy Wam, które wegańskie przepisy sprawdzą się najlepiej!
Superzdrowy jarmuż - jak przyrządzić?
Zdobył szczególną popularność wśród osób dbających o zdrową dietę, szczególnie wegetarian i wegan, ale wciąż jest częściej zdroworozsądkowym wyborem niż przysmakiem. Jak go docenić i polubić? Testuj różne sposoby przyrządzania i dodatki.
Napoje
Dobre rzeczy
Magazyn
