Mleko owsiane
05.06.2020

Jak zrobić mleko owsiane? Oto prosty sposób

Mleko roślinne jest niezbędnym elementem kuchni wegańskiej. Mleko owsiane to jedna z alternatyw, szybka i prosta w przygotowaniu. Mleko owsiane powstaje z namoczonych płatków owsianych z dodatkiem cukru, miodu i szczypty ulubionych przypraw. Pomimo że mleko owsiane może wydawać się egzotyczne to można wykorzystywać je w tradycyjny sposób. Sprawdziliśmy, co warto wiedzieć o mleku owsianym.

Młody jęczmnień - uzupełnienie wegańskiej diety
25.05.2020

Młody jęczmień – uzupełnienie wegańskiej diety

Młody jęczmień to idealne uzupełnienie wegańskiej diety. Dzięki dodawaniu proszku z jęczmienia do wegańskich i wegetariańskich potraw uzupełniamy ważne składniki pokarmowe. Młody jęczmień to składnik pozwalający zachować zdrowie i urodę na dłużej. Podpowiadamy, jakie właściwości ma młody jęczmień i z czym go łączyć.

Co zrobić z tofu
23.05.2020

Co zrobić z tofu?

Co zrobić z tofu? To pytanie zadajemy sobie, kiedy przestajemy spożywać mleko, ser i inny nabiał, witając w swojej kuchni tofu. Zmieniamy dietę na roślinną, zaczynamy szukać nowych rozwiązań – roślinnych odpowiedników, które zamienią nam nasze ulubione produkty i dania. Mleko krowie zamienić najłatwiej: istnieje wiele zamienników pochodzenia roślinnego, natomiast czym zamienić ser i twaróg? Tutaj na pomoc przychodzi tofu. To jest twarożek sojowy, po który często sięgają weganie. Powstaje z mleka sojowego, jest doskonałym źródłem białka, roślinnych tłuszczów nienasyconych i wielu witamin. Sprawdźcie, co zrobić z tofu.

makibezglutenowe_glowne
16.05.2020

10 rodzajów mąk bezglutenowych

Dieta bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna. Jak zastąpić mąkę w kuchni? To proste! Wystarczy znać odpowiednie zamienniki. Coraz więcej osób wyklucza z diety gluten. Powody są różne: alergia, dieta odchudzająca lub po prostu – chęć zmiany nawyków żywieniowych. Wbrew pozorom wykluczenie z jadłospisu pszenicy i produktów zawierających gluten nie jest trudne. Dostępnych jest wiele zamienników mąki, które ułatwiają nam gotowanie bez niechcianych produktów.

kumin_g
06.05.2020

Kumin - przyprawa kuchni indyjskiej i meksykańskiej

Kumin to przyprawa niezastąpiona w kuchni indyjskiej i meksykańskiej. Inaczej nazywana kminem rzymskim, jest aromatyczna i bardzo zdrowa. Ma ona również liczne właściwości zdrowotne, które wspomagają nasz organizm. Kumin, czyli kmin rzymski, to jedna z najpopularniejszych przypraw kuchni indyjskiej, a także meksykańskiej. Jest niezbędnym dodatkiem do takich dań jak dahl, samosa czy thali.

solwedzona
26.04.2020

Sól wędzona do potraw wegetariańskich

Ten rodzaj soli jest bardzo cenny i wartościowy w kuchni roślinnej. Powstaje w wyniku naturalnego procesu wędzenia, bez środków przeciwzbrylających i innych dodatków. Co ciekawe, pachnie bardzo mięsnie.

aloes2
21.04.2020

Aloes w kuchni – uniwersalny i zdrowy

Aloes to roślina o bardzo wielu właściwościach i zastosowaniach. W kuchni może posłużyć do przygotowania syropu, miodu, a nawet wina. Długie zielone liście zawierają w sobie mnóstwo cennych substancji. Sprawdźcie, w jaki sposób używać aloesu, by w pełni wykorzystać wszystkie jego cenne wartości.

Moda na wegetarianizm. Ubrania w zgodzie z naturą
19.04.2020

Moda na wegetarianizm. Ekologiczne ubrania w zgodzie z naturą

W sklepach coraz częściej spotykamy ekologiczne ubrania. Najczęściej wykonane są z naturalnych materiałów i z poszanowaniem praw pracowników. Wśród nich znajdują się ubrania wegańskie, które podczas produkcji nie narażały zwierząt na niepotrzebne cierpienia. Eko ubrania to także sposób na przekazanie światu, co w praktyce oznacza weganizm i wegetarianizm.

wielkanoc_glowne
09.04.2020

Wegańska Wielkanoc

Co przygotować na wielkanocny stół, gdy planujemy roślinne menu? Czym zachwycić gości przygotowując świąteczny obiad? Podpowiemy Wam, które wegańskie przepisy sprawdzą się najlepiej!

jarmuz-
26.03.2020

Superzdrowy jarmuż - jak przyrządzić?

Zdobył szczególną popularność wśród osób dbających o zdrową dietę, szczególnie wegetarian i wegan, ale wciąż jest częściej zdroworozsądkowym wyborem niż przysmakiem. Jak go docenić i polubić? Testuj różne sposoby przyrządzania i dodatki.