Gdy nie mamy czasu na gotowanie lub otwieramy lodówkę, ale nie ma w niej zbyt wielu składników, zwykle ratuje nas wtedy makaron. Taka baza pozwala szybko wyczarować sycący obiad, ale cały jego smak zależy tu od sosu, a ten z poniższego przepisu zrobicie dosłownie z 2 produktów. Całe przygotowania zajmą nie więcej niż 15 minut, a gotowy obiad wyjdzie tak pyszny, że zniknie z talerzy jeszcze szybciej.
Jak zrobić szybki obiad z 3 składników?
Najprostszy przepis na szybki obiad to zdecydowanie makaron z łososiem. Potrzebujemy do niego jedynie dwóch głównych składników, czyli klusek i wędzonej ryby, a do tego wystarczy już tylko 1 dodatek w postaci kremowego serka topionego. Ten popularny nabiał genialnie zastępuje wszelkiego rodzaju sosy na bazie śmietany i mąki, które trzeba gotować przez jakiś czas, aby odpowiednio zgęstniały i nabrały smaku. Serek topiony wystarczy za to wrzucić do odcedzonego, jeszcze gorącego makaronu, a po chwili rozpuści się, tworząc idealnie kremowe danie.
Aby przygotować taki makaron z łososiem, można użyć zarówno serka w trójkątnych małych porcjach, jak i tego z kubeczka czy pakowanego w folię na kształt "kiełbaski". Każdy rodzaj sprawdzi się tu znakomicie i momentalnie rozpuści się pod wpływem ciepła makaronu. Co więcej, zamiast bazowego śmietankowego smaku, możemy użyć wariantów smakowych. Z łososiem świetnie skomponuje się na przykład serek topiony z ziołami, czosnkiem, kolorowym pieprzem czy papryką. W taki sposób nasze trzyskładnikowe danie od razu nabierze więcej smaku i nie będzie już nawet potrzeby doprawiania go innymi przyprawami.
Źródło: Getty/iStock
Szybki makaron z łososiem - dodatki
Podstawowy przepis na makaron z łososiem zrobicie tylko z 3 produktów, ale jeśli chcecie go urozmaicić, możecie dorzucić do garnka również inne ulubione dodatki. Do tego przepisu genialnie pasują wszelkiego rodzaju świeże zioła, takie jak koperek, natka pietruszki lub bazylia.
Idealną parą dla łososia wędzonego są też kapary oraz sok z cytryny, a miłośnicy warzyw mogą też sypnąć do sosu garść świeżego szpinaku, pokrojona w plasterki cukinię, ugotowane różyczki brokułów lub pomidorki koktajlowe. Możliwości jest całe mnóstwo, a wszystko zależy już tylko od waszych kubków smakowych i tego, co akurat macie w lodówkach.
Prosty przepis na makaron z łososiem
Składniki:
- 200 g ulubionego makaronu,
- 150 g łososia wędzonego,
- 100 g serka topionego śmietankowego,
- sól i pieprz i czosnek granulowany do smaku.
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aż stanie się al dente. W międzyczasie drobno kroimy wędzonego łososia, a następnie odcedzamy makaron i w tym samym garnku mieszamy kawałki łososia oraz serek topiony. Na koniec doprawiamy gotowy makaron z łososiem solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Opcjonalnie można też skropić wszystko sokiem z cytryny i dorzucić na wierzch posiekany koperek i/lub kapary.
