Deska do krojenia to jedno z podstawowych kuchennych akcesoriów w każdym domu. Jest niezbędna do codziennego szykowania kanapek i gotowania obiadów, więc używamy jej codziennie i to kilka razy w ciągu dnia. Warto więc postawić na dobrej jakości drewnianą deskę, która przetrwa z nami całe lata, ale żeby rzeczywiście tak było, należy o nią odpowiednio dbać. W tym celu przyda się wam żelazko i choć może to brzmieć dziwnie, to zdecydowanie warto zastosować taki patent. Dzięki niemu deski do krojenia na długo zachowają dobrą kondycję i nie trzeba będzie ich co chwilę wymieniać na nowe. 

Drewniana deska do krojenia - o tym trzeba pamiętać

Zanim jednak przejdziemy do triku z żelazkiem, najpierw zacznijmy od podstaw, czyli tego, jak używać deski do krojenia, aby służyła nam w kuchni możliwie najdłużej. Po pierwsze, należy podkreślić, że nie powinno się jej myć w zmywarce. Wszystko dlatego, że jest wtedy długo namaczana i suszona, a to sprawia, że drewno może się wyginać, odkształcać się, a nawet pękać.  

Dodatkowo, podczas zmywania w zmywarce na deskę działają silne detergenty, a takie substancje mogą wnikać w powierzchnię drewna i tym samym przenosić się później do naszej żywności, a tego przecież nie chcemy. Zdecydowanie lepiej więc będzie po prostu myć ręcznie deskę do krojenia po każdym użyciu. Pamiętajcie też, aby nie namaczać jej w wodzie na długo, tylko szybko doczyścić gąbką, spłukać, a następnie od razu osuszyć.

Do czego przyda się żelazko?

Choć początkowo może się to wydawać dziwne, to raz w miesiącu warto położyć drewnianą deskę do krojenia na blacie i przejechać ją kilkukrotnie rozgrzanym żelazkiem z obu stron. Takie krótkie przeprasowanie drewnianej deski do krojenia żelazkiem pomoże ją odkazić, gdyż wysoka temperatura pozwoli pozbyć się różnego rodzaju zarazków, a tym samym przedłużyć trwałość takiego kuchennego akcesorium. Wystarczy więc robić to raz w miesiącu, a deska do krojenia będzie higieniczna i zachowa piękny wygląd na długo. 

Ten ciekawy patent podpatrzyliśmy na facebookowym profilu @Thisishack. Zobaczcie krótkie wideo poniżej.

Źródło:Facebook.com/people/This-is-hack

Jak dbać o deskę drewnianą? Inne domowe sposoby

Myk z prasowaniem to jednak nie wszystko. Warto pamiętać również o kilku innych domowych sposobach, dzięki którym deska do krojenia będzie nam służyła przez długie lata. Wśród nich szczególnie ważne są 2 czynności.

Deska do krojenia często przesiąka zapachami żywności, a do tego zabarwia się różnego rodzaju sokami z warzyw, dlatego regularnie należy ją czyścić pewnym kuchennym duetem. Chodzi tu o najzwyklejszą sól i cytrynę. Aby wyczyścić nimi deskę na błysk, wystarczy tylko posypać ją grubą warstwą soli, a następnie wziąć połówkę cytryny i pocierać nią całą powierzchnię jak gąbką. Sól zadziała tu jak peeling i pomoże dokładnie oczyścić drewno z wszelkiego rodzaju odbarwień, a dodatkowo zniweluje nieprzyjemne zapachy, które mocno weszły już w deskę. 

Kolejnym ważnym krokiem, o którym nie powinniśmy zapominać jest olejowanie deski do krojenia. Ta prosta czynność znacznie wydłuży żywotność naszej deski i poprawi jej wygląd, więc pamiętajcie, aby impregnować deskę olejem spożywczym raz na 2-3 miesiące. Wybierzcie do tego zwykły olej roślinny, na przykład rzepakowy czy słonecznikowy i po prostu wylejcie go na suchą deskę, zostawcie na chwilę do wchłonięcia, a potem delikatnie wytrzyjcie całość ręcznikiem papierowym.