SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BIAŁEJ KAPUSTY NA ZIMĘ…

Sałatka jest bardzo smaczna i super dodatek do obiadu.Polecam.

Dodany przez: RYNIO

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BIAŁEJ KAPUSTY NA ZIMĘ…

Warzywne

Czas przygotowania:
Porcje:
1 porcji
Ocena:

(średnia 3.45 z 102 głosów)

Składniki

  • • 5 kg ogórków ze skórą
  • • 2 główki kapusty
  • • 1 kg cebuli
  • • 1 kg papryki czerwonej
  • • 5 – 6ząbków czosnku
  • • 6 -7 marchewek
  • • Zalewa:
  • • 2 szklanki cukru
  • • 1 szklanka oleju
  • • 2 szklanki octu
  • • 2 łyżeczki pieprzu
  • • 4 łyżki soli
  • • kilka ziaren ziela angielskiego
  • • kilka liści laurowych

Przygotowanie

  1. Ogórki ze skórką poszatkować w plastry, kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, paprykę i marchew też pokroić w cienkie paski. Poszatkowane warzywa wymieszać z wygniecionym przez praskę czosnkiem i wszystko posolić 2 łyżkami soli. Odstawić na 1-2 godzin .Pozostałe składniki wlać do garnka i wszystko zagotować ,wymieszać i ostudzić, następnie całość zalać i wymieszać ,zostawić jeszcze na ½ godziny aby się przegryzło.. Powkładać do słoików i pasteryzować ok.15 minut.
  2. Warto się troszkę natrudzić ale efekt jest murowany ..ŻYCZĘ SMACZNEGO …Rynio
ogórki przetwory warzywa kapusta cebula Papryka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze