Poradnik gotowania

Jak zrobić ciasto francuskie?
21.04.2020

Jak zrobić ciasto francuskie? Oto niezawodny sposób

Ciasto francuskie to wypiek, który onieśmiela miłośników domowych wypieków. Dla wielu osób ciasto francuskie jest zbyt pracochłonne, wymaga dużo cierpliwości i czasu. Jednak warto samemu zrobić ciasto francuskie. Zaletą wykonania ciasta francuskiego w domu jest pewność składu, który nie jest oczywisty w gotowych wersjach. Podpowiadamy, jak zrobić ciasto francuskie.

Jak mrozić pierogi i ile gotować pierogi
21.04.2020

Pyszne pierogi - triki na mrożenie i gotowanie

Pierogi - specjał przygotowywany z cienko rozwałkowanego ciasta makaronowego, w które zawija się słodki lub słony farsz. To ulubiona potrawa wielu Polaków. Choć pierogi trafiają na nasze stoły bardzo często, ich gotowanie czy mrożenie wciąż sprawia sporo problemów. W Poradniku gotowania podpowiadamy patenty, jak mrozić pierogi i ile gotować pierogi, aby zaserwowane na talerzu smakowały przepysznie.

jak obrać mango
15.04.2020

Jak obrać mango? - sprawdzone sposoby!

Jak obrać mango? To chyba jeden z najbardziej problematycznych owoców, biorąc pod uwagę, jak często odpowiedź na to pytanie jest wyszukiwana w internecie. Mango to pyszny, soczysty owoc, który w kuchni ma wiele zastosowań – pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów. Dobrze więc wiedzieć, jak obrać mango, by uzyskać jak najwięcej cennego miąższu. Sprawdźcie nasze sposoby na ten owoc!

sól
13.04.2020

Sól - jak ją wybierać i czy jest szkodliwa?

Sól to przyprawa, która znajduje się w każdej kuchni. Dodajemy ją do niemal wszystkich dań, ponieważ znacząco poprawia i podkreśla smaki. Mówi się jednak, że jest tak samo niekorzystna dla naszego zdrowia jak cukier. Czy rzeczywiście tak jest? Postanowiliśmy to sprawdzić i dowiedzieć się, jaką sól wybierać, żeby nam nie szkodziła i była smaczna.

zioła
04.04.2020

Po co nam zioła w kuchni? Sprawdzamy!

Zioła mamy w swoich kuchennych szafkach zawsze. Używamy ich do doprawiania dań, a świeże wykorzystujemy niemal do wszystkiego. Zioła potrafią wzbogacić smak dań, ale dobrze działają też na nasze zdrowie – mogą wyciszać, wzmacniać odporność, a nawet pobudzać. Macie zioła w kuchni, ale nie wiecie, jak ich używać? Podpowiadamy!

wędliny domowe
04.04.2020

Wędliny domowe – na co dzień i od święta

Wędliny to jeden z tych produktów, które zwykle kupujemy w sklepach. Patrząc jednak na skład wielu produktów, trzeba powiedzieć jedno – zdecydowanie lepiej dla naszego zdrowia będzie, jeśli postawimy na wędliny domowe. Nie potrzebujemy wcale dużo specjalistycznego sprzętu, żeby przygotować szynki, balerony czy kiełbasy. Sprawdźcie nasze przepisy i porady na domowe wędliny!

jak zagęścić sos
03.04.2020

Jak zagęścić sos? Sprawdzone sposoby!

Za rzadki sos? Nie martwcie się, nam też wiele razy się to przytrafiło! Ważne, żeby w takiej sytuacji nie wylewać sosu, tylko go zagęścić. Są na to sposoby, które zawsze się sprawdzają. W większości przypadków nie zmieniają smaku samego sosu, a wręcz jeszcze bardziej go podkreślają. W cyklu Poradnik gotowania podpowiadamy, jak zagęścić sos łatwo i szybko.

Rosti, czyli placki z ziemniaków
01.04.2020

Zostań w domu i gotuj! Oto pomysłowe przepisy na trudny czas

Kasza, suszone pomidory, ziemniaki. Niektórzy muszą je zawsze mieć w domu. I mogą wiele z nich przygotować. Co jednak, kiedy nie mamy pomysłu, co przygotować? Podrzucamy wam garść sprawdzonych przepisów od autorów popularnych książek kucharskich!

zakupy
30.03.2020

Zakupy według Doktor Ani – zapasy nie do końca świata

W normalnej sytuacji robienie zakupów spożywczych nie powinny być problemem. Ale nie jesteśmy teraz w sytuacji normalnej i nawet zrobienie zakupów może być źródłem stresu. Zostawmy sobie chociaż przyjemność jedzenia. I potraktujmy okres dłuższego pozostawania w domu jako czas dobrych wyborów jedzeniowych, kto wie – może nawet okres zmiany nawyków. Jak to zrobić? Radzi Doktor Ania.

Jak ugotować ryż
25.03.2020

Jak ugotować ryż? – praktyczny poradnik

Ryż jest drugim, po pszenicy, najchętniej uprawianym zbożem na świecie. Często gości również w polskiej kuchni, ponieważ stanowi wartościowy dodatek wielu potraw. Czy jednak wiemy, jak ugotować ryż? W cyklu Poradnik gotowania podpowiadamy kilka praktycznych wskazówek.