Keks drożdżowy

Kroki przygotowania:

• Cukier, jajka, olej i drożdże rozmieszać.
• Dodać lekko podgrzane mleko.
• Wszystko połączyć mieszając do momentu rozpuszczenia się cukru.
• Dodać mąkę i znowu mieszać.
• Na koniec dodać czipsy bananowe, mieszankę żurawiny, rodzynki i delikatnie wymieszać ciasto.
• Do dwóch foremek keksowych wyłożonych papierem do pieczenia wyłożyć masę, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
• Po upływie tego czasu wstawić foremki do piekarnika, nastawić temperaturę na 175 stopni, czas 50 minut.
• Po upieczeniu przestudzone ciasto posmarować lukrem zrobionym z wody, kakao i cukru pudru.