Marchewka z groszkiem na ciepło to klasyczny dodatek do obiadu, który pojawia się na naszych stołach już od pokoleń. Jest jednak inny pomysł na równie smaczny, kremowy, gęsty i sycący przepis, o którym mało się mówi. Poznajcie tę prostą recepturę, a być może stanie się waszym nowym ulubieńcem do kotleta.

Pyszna alternatywa dla marchewki z groszkiem

Jeśli lubicie marchewkę z groszkiem za jej kremową, gęstą konsystencję, ale szukacie innych pomysłów na urozmaicenie dobie obiadów, koniecznie wypróbujcie makaron z groszkiem z kremowym serowym sosie. To proste danie przygotujecie w dosłownie kilku produktów i w parę minut, a genialnie sprawdzi się jako ciekawy dodatek do kotletów, mięs pieczonych i duszonych, a także smażonej ryby.

Jedyne, czego potrzebujecie to paczka mrożonego groszku, drobny makaron, mała cebulka, trochę bulionu i sporo tartego sera, który nada całości przyjemnej konsystencji. Ten prosty i pyszny przepis pochodzi z Instagramowego profilu @valecucinaefantasia. Zobaczcie dokładne proporcje poniżej i krótkie wideo, które z pewnością pobudzi wasze ślinianki do pracy.

Prosty przepis na kremowy makaron z groszkiem

Składniki:

  • 300 g mrożonego groszku,
  • 0,5 l bulionu,
  • 1 cebula,
  • 60 g tartego parmezanu,
  • 200 g drobnego makaronu,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Cebulkę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy w rondelku na odrobinie oliwy. Gdy się zeszkli, dorzucamy mrożony groszek, doprawiamy wszystko solą i pieprzem, a następnie dolewamy trochę wody i gotujemy całość przez kilka minut.

Kiedy groszek zmięknie, odlewamy połowę zawartości garnka i blendujemy na gładki krem, po czym znów dodajemy do reszty groszku w rondelku. W tym momencie dodajemy suchy makaron, podlewamy wszystko bulionem i gotujemy aż pasta zmięknie.

Na koniec dodajemy starty ser, mieszamy całość aż zgęstnieje i podajemy do obiadu. Tak przygotowany kremowy makaron z groszkiem idealnie sprawdzi się zarówno jako solowe danie, jak i dodatek do mięs, ryb czy owoców morza.

Źródło: Instagram.com/valecucinaefantasia/