Macie ochotę na coś słodkiego, ale staracie się omijać ciastka, cukierki i batoniki szerokim łukiem? Domowa chałwa to coś dla was. Ten przysmak nie tylko zaspokoi chęć na deser, ale przy okazji dostarczy organizmowi wielu dobroci. Co więcej, przepis jest banalnie prosty, a lista składników to jedynie 2 produkty. Nie czekajcie więc ani chwili, tylko wypróbujcie ten smakołyk. 

Jak zrobić domową chałwę?

W sklepach zdecydowanie najbardziej popularna jest chałwa sezamowa, jednak okazuje się, że taki słodki przysmak można też zrobić i bez ziarenek sezamu. Wystarczy zblendować pestki słonecznika z miodem, a powstanie przepyszna domowa chałwa Kluczem do sukcesu jest jednak wcześniejsze uprażenie słonecznika na suchej patelni, aby pięknie się zarumienił i nabrał wyjątkowego zapachu. Dopiero wtedy możemy zmielić oba składniki na gładką masę, a tak przygotowana domowa chałwa będzie nie tylko smaczniejsza, ale i dużo zdrowsza niż wszystkie sklepowe słodycze. Zobaczcie, jakie wartości ma ten przysmak, a jeszcze bardziej nabierzecie na niego ochoty.

Domowa chałwa ze słonecznika - właściwości

Zastanawiacie się, czy chałwa słonecznikowa jest zdrowa? Nie miejcie żadnych wątpliwości, bo ten słodki przysmak cieszy nie tylko podniebienie, ale i przynosi mnóstwo korzyści całemu organizmowi. Wszystko za sprawą ziaren słonecznika, w których znajdziemy mnóstwo zdrowych tłuszczy, kwas foliowy, witaminy E, A oraz te z grupy B, a także wiele minerałów, takich jak magnez, potas i żelazo. Tak cenny skład sprawia, że chałwa ze słonecznika pozytywnie wpływa na wiele czynników:

  • ma właściwości przeciwutleniające,
  • pozytywnie wpływa na krzepliwość krwi,
  • dba o wzrok,
  • wspomaga wydolność mięśni,
  • reguluje ciśnienie tętnicze,
  • korzystnie działa na układ nerwowy,
  • poprawia stan skóry,
  • wzmacnia włosy i paznokcie.

Przepis na chałwę ze słonecznika

Składniki:

  • 300 g obranych pestek słonecznika,
  • 100 g miodu.

Przygotowanie:

Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, aż będą rumiane, a następnie studzimy. Uprażone nasiona mielimy w młynku do kawy lub blenderze, po czym mieszamy je z miodem i dalej blendujemy, aż złączą się w jednolitą i lepką masę. 

Tak przygotowana domowa chałwa powinna być przełożona do naczynia lub pojemnika, wyłożonego folią spożywczą i mocno w niej ugnieciona. Teraz wystarczy już tylko schować ją do lodówki, najlepiej na całą noc, a wtedy nabierze odpowiedniej konsystencji i będzie ją można łatwo pokroić.