Włoska szefowa kuchni Cristina Catese poleca przepis na międzynarodowe danie – poke bowl czyli hawajska sałatka z marynowaną rybą i bukietem chrupiących dodatków. W warszawskim studio Od kuchni nagraliśmy przepis na poke z łososiem, zielonym groszkiem, rzodkiewką i ryżem jaśminowym. Przygotowanie zajmie zaledwie 15 minut!
Składniki na 2 porcje: ●80 g ryżu ●150 g ziaren groszku ●sól ●200 g filetu z łososia ●2 cm świeżego imbiru ●2 łyżki sosu sojowego ●4 łyżki oleju sezamowego ●1 łyżka octu balsamicznego ●1 awokado ●1 ogórek ●kilka rzodkiewek ●1 łyżka nasion białego sezamu ●1 łyżka czarnuszki
