Sok z marchwi ma specyficzny smak, który jest uwielbiany przez wiele osób. Niejednemu też kojarzy się z dzieciństwem, kiedy to mama przygotowywała go regularnie swoim pociechom. Napój ten posiada szereg wartości odżywczych, dzięki którym możecie wzmocnić swój organizm, ale też poprawić wygląd. Tłumaczymy, kto powinien sięgać po sok marchewkowy.

Dobroczynne działanie soku marchewkowego

Picie soku z marchwi wspiera sprawność wzroku – wszystko dzięki dużej zawartości beta-karotenu, a także witaminy A, która jest przeciwutleniaczem korzystnie wpływającym właśnie na nasze widzenie. Ten smaczny napój jest również dobry dla układu odpornościowego i pomaga mu bronić się przed wirusami. 

Spożywanie soku marchewkowego może również zmniejszyć ryzyko raka piersi. Odpowiedzialne za to są fitochemikalia występujące w soku, które mogą powstrzymywać rozwój komórek rakowych. Warto jednak pamiętać o tym, że jego picie odgrywa tylko wspierającą rolę w profilaktyce tej choroby. Sok marchewkowy korzystnie wpływa też na nasze serce. Jego picie wiąże się z lepszym krążeniem krwi.

Sok marchewkowy a piękna cera

Sok marchewkowy świetnie działa również na skórę. Dzieje się tak, ponieważ jest on bogaty w przeciwutleniacze i witaminę C, która jest znana ze swoich dobroczynnych właściwości dla naszej cery. Składowe soku odgrywają również ważną rolę w naturalnej produkcji kolagenu, gdy więc organizm ma go pod dostatkiem, skóra wygląda zdrowo, jest jędrna i elastyczna.

Poza tym beta-karoten obecny w soku z marchwi stanowi ochronę skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego (UV), co jest ważne szczególnie latem.

Jakie jeszcze zalety ma sok z marchwi?

Okazuje się również, że spożywanie niewielkiej ilości soku z marchwi każdego dnia obniża poziom cukru we krwi. Odpowiedzialne za to są zawarte w nim probiotyki, które są niezwykle pożytecznymi bakteriami.

Marchwiowy sok charakteryzuje się też niskim indeksem glikemicznym, a to z kolei może pomóc w regulacji poziomu glukozy we krwi u chorych na cukrzycę. Stanowi on wiec idealny zamiennik dla innych napojów o wysokim indeksie glikemicznym.