W tej nieco odmienionej wersji smakują równie dobrze, a dodatkowo są pełne białka i błonnika, dzięki czemu zjedzone na śniadanie od razu pobudzą organizm do pracy. Zrobicie raz i już się od nich nie uwolnicie. Są przepyszne.
Bułeczki cynamonowe inaczej
Drożdżowe bułki cynamonowe cieszą cię ogromnym powodzeniem, jednak zwykle mają sporo kalorii. Jeśli więc szukacie podobnego smaku, ale w nieco lżejszej i bardziej odżywczej wersji, zróbcie kulki cynamonowe na bazie płatków owsianych. Ten przysmak jest równie rozkoszny, a przynosi organizmowi znacznie więcej korzyści, a przy tym dostarcza o wiele mniej kalorii.
Wszystko dlatego, że płatki owsiane są źródłem błonnika, witamin E i B oraz minerałów, takich jak wapń i żelazo. Taki bogaty skład sprawia, że przygotowany z nich deser świetnie wpływa na pracę jelit i nie podnosi poziomu cukru tak jak klasyczne słodkości. To działanie dodatkowo podbija jeszcze sam cynamon, któremu również przypisuje się zdolność obniżania poziomu glukozy we krwi. Nie czekajcie więc ani chwili dłużej, tylko zobaczcie, jak zrobić cynamonowe kuleczki krok po kroku.
Jak zrobić cynamonowe kulki z płatkami owsianymi?
Będziecie potrzebować:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżkę cynamonu
- pół łyżeczki suszonego imbiru
- 2 duże jajka
- 1 szklankę mleka
- 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego
- 1/3 szklanki masła
Na początku rozgrzejcie piekarnik do 180°C i wyłóżcie blachę pergaminem. Następnie w dużej misce wymieszajcie wszystkie suche składniki i odstawcie.
W osobnej misce połączcie jajka, mleko, ekstrakt waniliowy i masło. Ubijcie, aż się połączą w jednolita masę. Dodajcie mokrą mieszankę do suchej i mieszajcie do całkowitego połączenia. Jeśli masa będzie zbyt krucha, dodajcie odrobinę więcej mleka.
Z powstałego ciasta formujcie w dłoniach małe kuleczki i rozkładajcie na blaszce do pieczenia. Tak przygotowane, pieczcie przez 45 minut lub do uzyskania złotego koloru na wierzchu. Nie martwcie się, jeśli kuleczki lekko rozpłyną się na boki, taki ich urok. Pozostawcie do ostygnięcia i jeśli lubicie, polejcie je miodem, albo lukrem.
Kuleczki są przepyszne od razu po upieczeniu. Nie przejmujcie się też, gdy palce będą wam się lepić od składników, w tym cała przyjemność z ich jedzenia.
