Kiedy nachodzi nas ochota na naleśniki, zwykle wyjmujemy z lodówki mleko, jajka i mieszamy je z mąką. Niektórzy dodają do tego zestawu jeszcze odrobinę oleju lub rozpuszczanego masła, a inni używają śmietanki kremówki. Ile domów, tyle różnych przepisów i proporcji na idealne ciasto naleśnikowe, jednak takiego jeszcze nie widzieliście. Jakiś czas temu internet oszalał na punkcie naleśników z 1 składnika, bez jajek i mleka. Zobaczcie, jakie to sprytne.

Jak zrobić naleśniki bez mąki i jajek?

Choć w teorii brzmi to niewykonalnie, okazuje się, że rzeczywiście można zrobić rumiane naleśniki tylko z 1 składnika. Co ciekawe nie jest to żaden z produktów, jakich używamy do tradycyjnego przepisu na naleśniki. Okazuje się, że wystarczy tylko szklanka napoju sojowego, który obecnie można już kupić w większości sklepów. Co więcej, takie naleśniki wychodzą cieniutkie jak pergamin i znacznie słodsze w smaku od klasycznych.

Jak zamienić ten rzadki płyn w zwartego, złocistego placka? Przygotowanie jest banalnie proste, jednak wymaga nieco cierpliwości, gdyż mleko sojowe trzeba wlać na patelnię i gotować tak długo, aż się skarmelizuje. W wyniku tego, odparuje i zmieni się w cieniutki placek, który po odklejeniu od dna patelni wspaniale chrupie. Trzeba jednak podkreślić, że ten przepis udaje się tylko na nieprzywierającej patelni, gdyż w przeciwnym razie naleśnik się zrobi, ale nie będziemy w stanie odkleić go od dna i cała praca na nic.

Ten genialny w swojej prostocie trik od jakiegoś czasu krąży po sieci i przetestowało go już wielu internautów. Jeden z takich filmów mogliśmy zobaczyć na TikToku @tastyuk.

@tastyuk Replying to @TheGastronaut it works! A recipe by alfredoromero #tiktokpoll #milkcrepe #viralcrepes #crepe1ingrediente #milkcrepe #crepeschallenge #crepes #1ingredient #1ingredientrecipe #nomarestaurant #fyp #fypシ @Tasty UK @Amy Tasty ♬ original sound - Tasty UK

Jak zrobić naleśniki inaczej? Więcej pomysłów na nietypowe ciasto naleśnikowe

Jeśli lubicie eksperymentować z kuchni i szukacie więcej naleśnikowych inspiracji, możecie przygotować też pyszne ciasto na bazie:

  • płatków owsianych,
  • kaszy gryczanej,
  • kaszy jaglanej,
  • bananów i mąki.