Jeśli nie wyobrażacie sobie oglądania filmu czy imprezy bez czegoś do przekąszenia, to koniecznie musicie tego spróbować. Ten przepis z pewnością zachwyci każdego miłośnika tych słonych przekąsek. Zobaczycie, jak łatwo go wyczarować.
Jak podać ziemniaki inaczej?
Smakuje bosko, wygląda ciekawie, a do jego zrobienia, oprócz ziemniaka, potrzebujecie tylko odrobiny mąki i ulubionych przypraw. Ten opis to streszczenie w pigułce genialnego przepisu na chrupiące kulki ziemniaczane, który cieszy się coraz większą popularnością w sieci. To efektowny pomysł na zamiennik chipsów i frytek. Te małe kuleczki idealnie smakują solo, jak i w towarzystwie ulubionych sosów i dipów. Można dodawać do nich różne przyprawy, nadając im wszelkie ulubione nuty smakowe. Zobaczcie, jak łatwo się je robi.
Jak zrobić kuleczki ziemniaczane?
Na początek ziemniaki należy obrać i pokroić w maksymalnie cienkie plasterki. Najłatwiej będzie użyć do tego mandoliny, ale przy odrobinie skupienia, podobny efekt można też osiągnąć, używając noża. Cienkie plastry ziemniaków układamy jeden na drugim, a następnie kroimy w drobne paseczki. Teraz wystarczy już tylko wypłukać te ziemniaczane niteczki w bardzo zimnej wodzie, a potem je dokładnie odsączyć. Tak przygotowane ziemniaki mieszamy z mąką i przyprawami na gęstą masę, a następnie formujemy z niej łyżeczką niewielkie kulki, które od razu wrzucamy na głęboki tłuszcz. Smażymy, aż staną się złociste i chrupiące, a następnie dokładnie odcedzamy. Tym przepisem podzieliła się na swoim TikToku @nathallae, czyli Natalia Maszkowska, uczestniczka 7 edycji MasterChefa.
@nathallae Nowy rok i nowa wersja chrupiących ziemniaczków 🙏 #prosteprzepisy #szybkieprzepisy #chrupiaceziemniaczki ♬ Doja - Central Cee
Co zrobić z ziemniaków? Inne pomysły
Takie ziemniaczane kuleczki to tylko jeden z setek pomysłów z dania z popularnej bulwy. Oprócz znanych i lubianych klusek, frytek i placków z ziemniaków można wyczarować nietypowe dania, przekąski, a nawet desery. Jedne z najciekawszych ziemniaczanych przepisów, na które warto zwrócić uwagę to:
- pączki z ziemniaków,
- kiszka ziemniaczana,
- ziemniaki Hasselback,
- sernik z ziemniakami,
- gofry ziemniaczane.