Sprawdzony przepis na romantyczny wieczór? Ukochana osoba, miła atmosfera i stół zastawiony czymś smakowitym. Na długie, zimowe wieczory najlepiej sprawdzi się filiżanka gorącej herbaty lub kawy podana w towarzystwie pysznej przekąski. Zobaczcie co i jak podać na podwieczorek, aby zaskoczyć drugą połówkę.

Rozmowy przy herbacie

Kiedy za oknem chłodno i ponuro nie ma nic lepszego niż aromatyczna herbata. Przygotowania do romantycznego podwieczorku warto więc zacząć od zaparzenia imbryczka ulubionego naparu. Aby herbata była jeszcze bardziej rozgrzewająca, możemy wzbogacić ją miodem, cytrusami i imbirem. Jeśli lubimy korzenne aromaty, dodajmy także cynamon, kardamon i goździki.

Do aromatycznego naparu najlepiej podać coś pysznego do przegryzienia. Do herbaty świetnie pasują wszelkiego rodzaju ciasta, od lekkich i puszystych biszkoptów czy drożdżówek, aż po chrupiące ciasto kruche czy francuskie. Taki domowy wypiek możemy podać z gałką lodów lub świeżymi owocami. Innym pomysłem na deser do herbaty są wszelkiego rodzaju ciasteczka czy herbatniki. Szczególnie dobrze pasować będą te korzenne lub maślane. Dobry dodatek do naparu będą stanowić także domowe babeczki. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, za to efekt jest imponujący. Wystarczy, że upieczone babeczki ozdobimy kremem, wyciśniętym na kształt płatków róży. Takie muffinkowe kwiaty z pewnością zauroczą drugą połówkę. 

Herbatę warto zaserwować w pięknym naczyniu, najlepiej wykonanym z porcelany. Dzięki temu wszelkie nuty smakowe i zapachowe rozejdą się jeszcze lepiej. Poza tym z pięknej porcelany po prostu pije się znacznie przyjemniej. Polska porcelana marki Chodzież już od pokoleń gości na naszych stołach. Piękne wzornictwo i najwyższa jakość, sprawiają, że zastawa ta sprawdza się zarówno w codziennym użytkowaniu, jak i na specjalne okazje. Linia Akcent Magnolia marki Chodzież to elegancja, a zarazem uniwersalność. Klasyczna forma przełamana nutą nowoczesności idealnie wpasuje się w każdą aranżację stołu i ozdobi wszystkie wnętrza. Taka porcelana sprawdza się na każdą okazję, niezależnie od tego, co planujemy na niej podać.

Relaks przy kawie

Filiżanka aromatycznej, mocnej kawy umili każde spotkanie i doda energii na długie rozmowy. Do gorzkiej i lekko kwaśnej kawy idealnym balansem będzie słodka nuta. Najlepszym towarzyszem małej czarnej, będzie więc jakiś pyszny deser. Zarówno do mocnego espresso, kremowego cappuccino, jak i mlecznej latte macchiato najlepiej pasuje czekolada i wszystkie wariacje na jej temat. Połączenie kawy i czekolady zawsze się sprawdza, dlatego możemy podać zarówno trufle czy pralinki na zimno, jak i czekoladowe wypieki. Chrupiące ciastka z kawałkami czekolady, wilgotne brownie, a może puszysty suflet czekoladowy? Wszystkie czekoladowe słodkości wspaniale kontrastują z goryczką kawy, stanowiąc idealne połączenie. 

Najprostsze domowe czekoladki przygotujecie rozpuszczając czekoladę w kąpieli wodnej i wsypując do płynnej masy ulubione dodatki. Mogą to być orzechy, wiórki kokosowe, pokruszone ciastka lub suszone owoce. Czekoladową masę możemy podkręcić także szczyptą cynamonu, a nawet odrobiną gruboziarnistej soli lub chilli. Tak przygotowaną masę przelewamy do małych foremek, najlepiej silikonowych, a następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Wyciągamy bezpośrednio przed podaniem i serwujemy przygotowaną porcję na deserowym talerzyku.

Pamiętajmy jednak, że nawet najlepsza kawa i najsłodsze ciastko nie smakowałyby dobrze, podane w nieestetyczny sposób. Mówi się, że "jemy oczami", dlatego, aby podwieczorek był prawdziwą ucztą dla wszystkich zmysłów, powinien być podany na pięknej zastawie. Aby w pełni uwolnić aromat kawy, najlepiej podać ją w filiżance wykonanej z porcelany, która długo utrzyma ciepło. Natomiast słodki dodatek powinniśmy podać na małym deserowym talerzyku do kompletu. Linia Akcent Magnolia marki Chodzież zawiera między innymi talerzyki deserowe, idealne na przekąskę do kawy. Na takiej zastawie świetnie będą prezentowały się wszelkiego rodzaju słodkości, zarówno te na zimno, jak i na ciepło. Wysoka jakość i oryginalny kształt idą w parze z najwyższą jakością i wytrzymałością. To porcelana, na której przez długie lata będziemy podawali dziesiątki pysznych podwieczorków.

Długie wieczory z przekąskami

Jeśli nie jesteśmy fanami słodkości, na romantyczny podwieczorek możemy podać także słone przekąski. W tej roli świetnie sprawdzi się lekka sałatka, zapiekanka warzywna, mini tortille czy bruschetty. Dobrym pomysłem na poczęstunek są także wszelkiego rodzaju finger-foods, czyli małe przystawki na jeden kęs. Mogą to być kruche tartaletki, drożdżowe pizzerinki lub ślimaczki z ciasta francuskiego. Jako nadzienie do takich przystawek możemy wykorzystać wszystkie ulubione składniki, na przykład sery, wędliny, szpinak, suszone pomidory, oliwki, fetę czy kapary.

Doskonałym poczęstunkiem na romantyczny wieczór będzie także deska serów. Aby ją przygotować, wystarczy pięknie pokroić kilka gatunków serów, a do tego podać świeże pieczywo, krakersy lub sucharki. Deskę serów warto wzbogacić również o orzechy, oliwki i świeże owoce. Taki poczęstunek jest nie tylko smaczny, ale również pięknie wygląda na stole.

Aby dopełnić dekoracji, a także ułatwić częstowanie się przekąskami, musimy pamiętać o odpowiednim nakryciu stołu. Kolekcja Akcent Magnolia marki Chodzież dostępna jest w klasycznych 12-osobowych zestawach oraz w funkcjonalnych zestawach obiadowych, kawowych lub obiadowo-kawowych dla 6 osób. Na nowoczesnych, kwadratowych formach naczyń możemy fantazyjnie ułożyć dania, tworząc piękne kompozycje niczym z najlepszych restauracji.

Stoliczku nakryj się

Mając już pyszne jedzenie i napoje oraz piękną i praktyczną zastawę nie zapomnijmy o wykończeniu stołu w postaci świec czy kwiatów. Takie dekoracje sprawią, że stół będzie prezentował się jeszcze bardziej elegancko i romantycznie. Na chwilę przed planowanym spotkaniem zapalmy więc świece o ulubionej nucie zapachowej. Dzięki temu nie tylko wprowadzimy klimatyczny nastrój, ale także wypełnimy pomieszczenie pięknym zapachem. Aby atmosfera była jeszcze przyjemniejsza i bardziej uroczysta, możemy także postawić na stole świeże, cięte kwiaty w pięknym wazonie. Te małe akcenty zrobią wielkie wrażenie, a dbałość o takie szczegóły z pewnością zaimponuje naszej drugiej połówce.

Teraz wystarczy już tylko zastawić stół, podać wszystkie pyszności i oddać się miłym wspólnym chwilom. Więcej dekoracyjnych inspiracji i pomysłów na porcelanową zastawę Chodzież znajdziecie tutaj. Życzymy Wam miłego, romantycznego, a co najważniejsze - smacznego wieczoru!

Artykuł powstał we współpracy z marką Chodzież Porcelana.