Poziom trudności:
średni
Czas przygotowania:
45min.
Karminadle to mielone kotlety śląskie, przygotowywane z mięsa wieprzowego i króliczego w proporcji pół na pół. Tradycyjnie smażone są na mocno rozgrzanym, głębokim tłuszczu. Dzięki temu z zewnątrz są mocno przyrumienione i chrupiące. W kuchni regionalnej podawane są z panczkrautem, czyli ziemniakami...