Tę fantastyczną sałatkę wyczarujecie z egzotycznych owoców, orzechów, śmietany, a nawet pianek marshmallow. Okazuje się, że ten ostatni, nietypowy produkt świetnie komponuje się z resztą składników. Jeśli macie ochotę na lekką sałatkę owocową, poniżej podajemy jak ją zrobić.
Sałatka owocowa ambrosia
Przepis na sałatkę owocową ambrosia pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Na początku potrawa składała się głównie z kokosa, pomarańczy oraz cukru. Jednak z czasem lista jej składników rozszerzyła się o m.in. pianki marshmallow, ananasy bądź wiśnie maraschino. Dawniej podawana była w USA, zazwyczaj w okresie Bożego Narodzenia. Obecnie serwuje się ją na nie tylko na specjalne uroczystości, ale również na co dzień. Warto zabrać ją ze sobą na piknik. Sałatka świetnie sprawdzi się w roli lekkiego deseru.
Sałatka owocowa ambrosia – przepis
Wykonanie sałatki owocowej nie sprawi trudności nawet najmłodszym. Wystarczy, że przygotujecie następujące składniki:
- 1 puszka mandarynek w syropie,
- 1 puszka ananasa w syropie,
- ½ szklanki wiórków kokosowych,
- 200 ml kwaśnej śmietany,
- 125 ml śmietanki kremówki,
- ½ szklanki orzechów pekan,
- 100 g odsączonych wiśni maraschino,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 szklanka mini pianki marshmallow.
Mandarynki oraz ananasa odsączcie z syropu. Pokrójcie owoce na mniejsze kawałki. Orzechy uprażcie na suchej patelni, a następnie posiekajcie.
W międzyczasie ubijcie śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną masę. Następnie wymieszajcie ją z kwaśną śmietaną. Dodajcie mandarynki, ananasa, wiórki kokosowe, orzechy, wiśnie maraschino i pianki marshmallow. Składniki delikatnie połączcie ze sobą.
Zakryjcie sałatkę folią do żywności, a następnie odstawcie ją do lodówki na ok. 2 godziny, żeby się schłodziła.
Warto zaznaczyć, że jeśli chcemy nieco podkręcić smak naszej sałatki, możemy dodać do niej pokrojone kawałki kokosa. Sałatka owocowa wspaniale smakuje również z zielonymi winogronami.
