Lubicie kawę, ale musicie ograniczać ją ze względu na ciśnienie czy bezsenność? Tę możecie pić bez obaw, a bezpieczne serce i zdrowy sen macie w pakiecie. Brzmi jak drogi i trudnodostępny specyfik? Nic bardziej mylnego. To tani produkt, który znajdziecie w każdym sklepie. Zobaczcie, jak wiele dobrego ma w sobie ten ciemny napój, a od razu zechcecie go zaparzyć.
Kawa, którą można pić bez obaw
Jeśli z różnych powodów musicie zrezygnować z espresso, cappuccino i americano, a brakuje wam tego smaku, możecie zastąpić ją znacznie zdrowszą alternatywą, jaką jest kawa zbożowa, czyli wywar z uprażonych i zmielonych ziaren, popularnie zwany też inką. Choć technicznie nie ma ona nic wspólnego z krzewem kawowca, bo powstaje głównie cykorii, żyta, orkiszu, jęczmienia czy pszenicy, to może być świetnym zamiennikiem dla małej czarnej ze względu na swoje działanie.
Kawa zbożowa - właściwości
Niektórzy zastanawiają się, czy picie kawy zbożowej jest zdrowe i okazuje się, że jak najbardziej tak. W przeciwieństwie do zwykłej kawy nie uzależnia, nie podrażnia ona żołądka, nie podnosi ciśnienia i nie powoduje rozdrażnienia czy problemów ze snem. Z tego względu jest ona bezpieczna nawet dla dzieci, kobiet w ciąży i seniorów.
Jeśli jeszcze nie jesteście przekonani, czy warto pić kawę zbożową, powinniście wiedzieć, że jest bogatym źródłem błonnika i już 2-3 filiżanki tego napoju pokrywają 50% dziennego zapotrzebowanie na ten składnik. Ten składnik jest niezwykle ważny, gdyż ogranicza wchłanianie tłuszczu w przewodzie pokarmowym i daje większe uczucie sytości, dzięki czemu sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów.
Warto też wiedzieć, że w różnego rodzaju kawach zbożowych znajdziemy magnez, potas, cynk, selen, fosfor i witaminy z grupy B oraz inulinę, czyli naturalny prebiotyk, który dba o naszą florę bakteryjną i w efekcie poprawia odporność organizmu.
Ile kawy zbożowej dziennie?
Choć inka jest znacznie bezpieczniejsza i delikatniejsza dla żołądka od kawy, nie można jej jednak pić kompletnie bez ograniczeń. Wszystko ze względu na dość wysoki indeks glikemiczny tego napoju. Aby więc nie powodować niepotrzebnych skoków cukru, najlepiej pić nie więcej niż 2-3 filiżanki na dobę. Oczywiście zbożówkę można pić solo lub z mlekiem, ale nie wymaga już dodatku cukru, gdyż ma w sobie naturalną słodycz.
