Trafiliście na piękną sałatę, więc od razu kupiliście więcej, ale już po kilku dniach zaczęła marnieć w oczach? Nie musicie wyrzucać jej tylko dlatego, że zwiędła i oklapła. Zastosujcie ten prosty trik, a liście odzyskają sprężystość i chrupkość. To sprawdzona metoda z amerykańskich supermarketów.

Co zrobić, gdy sałata zwiędła?

Nasze mamy i babcie zwykle zalewały sałatę lodowatą wodą, ale okazuje się, że istnieje lepsza metoda. Wbrew pozorom, zwiędłe liście skuteczniej wskrzesi gorąca kąpiel. Choć może to brzmieć dziwnie, to właśnie tak robią to największe sieci marketów z USA. Według tej metody oklapnięte listki wystarczy zalać gorącą (ale nie wrzącą) wodą i zostawić na 30 minut, a po tym czasie delikatnie wysuszyć i schłodzić. Po takim zabiegu sałata odzyskuje kruchość oraz sprężystość i znów wygląda jak świeżo przyniesiona ze sklepu.

Jak uratować zwiędniętą sałatę? Inne domowe sposoby

Jeśli powyższa metoda was nie przekonuje, możecie skorzystać też z kilku innych sprawdzonych trików. Taki sam efekt przyniosą też:

  • woda z cukrem

Do miski z wodą wsypujemy pół łyżki cukru i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści. Następnie zanurzamy w słodkim płynie sałatę i zostawiamy na kilka minut. Po tym czasie listki będą nie tylko bardziej chrupiące, ale i znacznie smaczniejsze. 

  • sok z cytryny lub kwasek cytrynowy

Odrobinę świeżo wyciśniętego soku, lub dużą szczyptę proszku mieszamy z wodą i zalewamy powstałą mieszanką zwiędłe listki. Już po 10-15 minutach takiej kąpieli sałata znów stanie się apetyczna i chrupka.

  • ocet

Ten patent działa podobnie jak powyższy, jednak nieco różni się proporcjami, gdyż octu wlewamy do wody nieco mniej niż soku czy kwasku. Dalej jednak wszystko przebiega już tak samo, gdyż zostawiamy sałatę w octowej mieszance na 10 minut, a potem już tylko bardzo delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym i gotowe.