Zupy
Kartoflanka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 2 litry bulionu (np. warzywnego)
- 3 marchewki
- seler
- cebula
- 20 dag wędzonego boczku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- łyżka oliwy
Pyszna i smaczna kartoflanka.
Etapy przygotowania
- Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
- W garnku na oliwie szklimy cebulę.Dodajemy marchewkę, selera i połowę ziemniaków.Zalewamy bulionem.Gotujemy 20 minut.
- Resztę ziemniaków gotujemy, odcedzamy, zalewamy 2 szklankami bulionu i miksujemy.Wlewamy do zupy.
- Boczek kroimy, wysmażamy na chrupko na patelni.
- Zupę przyprawiamy, dodajemy boczek i natkę.
Komentarze