Obchodzić setne urodziny w dobrej formie – któż by tego nie chciał? Dotąd nie było to łatwe, bo sposobu na długowieczność ludzkość szuka od zarania dziejów. Ale ale, okazało się, że produkt, który może zbawiennie wpływać na nasze samopoczucie, formę i długość życia, mamy bardzo blisko siebie – w swoich lodówkach. 

Co jeść, by długo żyć? 

Odpowiedzi na pytanie, jakie są przyczyny szybkiego starzenia się oraz przedwczesnej śmierci przez wiele lat szukał rosyjski uczony, Ilja Miecznikow, W wyniku badań wśród stulatków ze słynącej z długowiecznych seniorów Bułgarii uznał, że problem leży w złej florze bakteryjnej jelit. A produktem, który bardzo pozytywnie na nią wpływa, jest... jogurt, którego właśnie długo żyjący Bułgarzy piją regularnie duże ilości. Tę regularność naukowiec uznał za warunek, by działanie jogurtów było zauważalne. 

Dobroczynne właściwości jogurtu

Przede wszystkim, Miecznikow zwrócił uwagę na znajdujące się w jogurtach bakterie Lactobacillus bulgaricus oraz Streptococcus thermohilus. ​​Uznał, że to one mają pozytywny wpływ na długość życia ludzi. Ale to nie jest jedyna supermoc jogurtów. Poza bakteriami wydłużającymi życie, znajduje się w nich wiele innych bakterii, których funkcje pozytywnie wpływają na organizm. Na przykład Lactobacillus casei i Bifidobacterium odpowiadają za sprawny proces trawienia i są pomocne w przypadku osób z nietolerancją laktozy - wspomagają rozkład tego enzymu w jelitach. Bakterie znajdujące się w jogurtach zapobiegają też zaparciom i biegunkom, obniżają pH w żołądku, a także wykazują zdolność minimalizowania stresu oksydacyjnego w komórkach. 

Jaki jogurt jest najlepszy?

Najkorzystniej wpływają na zdrowie oczywiście jogurty naturalne oraz kefiry. To w procesie ich fermentacji namnażają się cenne bakterie. Unikajcie jednak jogurtów z owocowymi wsadami, ponieważ znajduje się w nich bardzo dużo dodanego cukru i nie są już tak dobre dla organizmu. 

Ach, byśmy zapomnieli! Do innych czynników wpływających pozytywnie na wydłużenie życia Ilia Miecznikow zalicza również: unikanie stresu w codziennym życiu, dobre relacje z rodziną i przyjaciółmi oraz codzienną aktywność fizyczną. Planując długie życie, o te aspekty również zatem zadbajcie!