Mikro amarantus ma piękny purpurowy kolor. Mają niezwykle ciekawy smak, który lekko przypomina buraczki, dlatego można nimi podkreślać sałatki, surówki i wszelkiego rodzaju pasty oraz dipy. Sprawdzi się jako dodatek do buraczanego hummusu, sałatki z kozim serem, smażonych krewetek, kremu ze słonecznika lub nerkowców oraz różnorodnych koktajli przygotowanych na bazie owoców jagodowych. Mikro amarantus to cenne źródło żelaza, magnezu oraz kwasu foliowego.
Więcej dowiesz się na www.baziolka.pl
