Posiłek pod chmurką powinien być łatwy do zapakowania, poręczny do zjedzenia i niewymagający zabierania ze sobą wielu naczyń i późniejszego ich sprzątania. Przygotowaliśmy dla Was kilka pomysłów na przekąski, które są lekkie, zarówno dla żołądka, jak i do noszenia w plecaku.
Kanapki
Kanapki to zdecydowanie najpopularniejszy prowiant, który łatwo zabrać w drogę. Zwykle są one pierwszym wyborem na każdą podróż, wycieczkę czy piknik i może właśnie dlatego po jakimś czasie zaczynają się nam nudzić. Pamiętajmy jednak, że kanapki to nie tylko chleb lub bułka z masłem, serem i szynką. Wystarczy, że pokombinujemy z rodzajem pieczywa, dodatkami i sosem, a otrzymamy coś wyśmienitego. Zobaczcie jaką bazę wybrać i czym ją wypełnić, aby otrzymać przepyszne, zdrowe kanapki.
W czym?
Jak odczarować nudną kanapkę? Po pierwsze- postawmy na dobrej jakości pieczywo. Zamiast klasycznej kajzerki warto wybrać grahamkę, ciabattę czy chrupiącą bagietkę. Z kolei chleb pszenny możemy wymienić na razowy, gryczany lub na pumpernikiel. Jeśli jednak chcemy jeszcze bardziej odmienić, a zarazem odchudzić nasze kanapki, możemy je zrobić także bez chleba, stosując lekkie zamienniki pieczywa. Jako baza do kanapek świetnie sprawdzą się wafle ryżowe, placek tortilli, a nawet liście sałaty.
Z czym?
Jeśli mamy już dość szynki i sera, kanapki możemy wypełnić rozmaitymi pastami i smarowidłami. Doskonale sprawdzi się w tym celu pasta jajeczna, hummus, "smalec" z fasoli, pasta z makreli czy twarożek ze szczypiorkiem. Innym pomysłem na zdrowe i pyszne kanapki jest wędzony łosoś i awokado. Takie połączenie to bogactwo zdrowych tłuszczy, a zarazem wspaniałego smaku! Jeśli stawiamy na wersję mięsną, zamiast nudnej szynki czy pasztetu, wybierzmy grillowanego kurczaka lub szarpaną wieprzowinę. 
Serek Haluni OSM Krasnystaw doskonale sprawdzi się do kanapek. Jego prosty skład i wysoka zawartość białka sprawiają, że każdy posiłek staje się bardziej wartościowy, a przy tym smaczniejszy. Wystarczy pokroić go w plastry i zgrillować lub podsmażyć na patelni. Chrupiące, złociste kawałki sera przyjemnie ciągną się i skrzypią podczas jedzenia. Rumiane plastry serka najlepiej połączyć ze świeżymi, chrupiącymi warzywami i lekkim sosem.
Cokolwiek dodamy do naszej kanapki, pamiętajmy, żeby dobrze ją zapakować. Aby uniknąć bałaganu w piknikowym koszu, najlepiej zawinąć kanapki w folię, woskowijki lub papier śniadaniowy. Możemy zapakować ja również w pojemniki wielorazowe lub woreczki strunowe.
Jogurt z dodatkami
Kolejnym dietetycznym i zdrowym, a przy tym przepysznym pomysłem na piknikowy posiłek jest jogurt z dodatkami. Aby stał się pełnowartościową i sycącą przekąską, warto połączyć go z chrupiącym muesli lub granolą. Do tego wystarczy już tylko pokroić ulubione świeże lub suszone owoce i już- szybka, zdrowa i przepyszna przekąska na wynos jest gotowa!
Jogurtowy deser na wynos najlepiej przygotować w wielorazowych pojemnikach lub słoiczkach. Jeśli jednak nie chcemy nosić pustych pojemniczków po skończonym pikniku, jest na to prostsze rozwiązanie. Jogurt naturalny "Dodaj co lubisz" marki Krasnystaw to doskonały wybór podczas podróży i do jedzenia pod chmurką. Projekt opakowania został przygotowany jako miseczka, w której w szybki, łatwy sposób można skomponować swój wymarzony posiłek. Dzięki temu możemy wsypać do niego ulubione dodatki, zjeść posiłek, a następnie wyrzucić miseczkę. Co więcej, oprócz praktycznego opakowania, jogurt ten wyróżnia się także prostym, naturalnym składem. Zawiera żywe kultury bakterii i jest doskonałym źródłem witaminy D, dlatego warto włączyć go do codziennej diety, nie tylko na wynos, ale i w domowym zaciszu. Wystarczy zabrać ze sobą umyte i pokrojone owoce oraz woreczek granoli, aby wyczarować doskonałą przekąskę!
Słupki warzyw z sosem
Kolejną fit przekąską, którą łatwo zjemy na świeżym powietrzu, są słupki świeżych warzyw maczane w ulubionym dipie. Wystarczy pokroić wcześniej marchewkę, ogórka, kalarepkę, selera naciowego czy paprykę i zapakować je do pojemnika. W oddzielnym pudełku lub słoiczku zabierzmy dowolny sos, może to być hummus, serek kanapkowy, sos z masła orzechowego lub czosnkowy czy ziołowy dip na bazie jogurtu naturalnego.
Pyszny ziołowy dip zaczyna się od dobrej jakości jogurtu naturalnego. Pamiętajmy, aby wybrać taki z jak najkrótszym składem i bez dodatku mleka w proszku. Jogurt grecki Krasnystaw o wysokiej zawartości żywych kultur bakterii i białka to doskonała baza do wszelkiego rodzaju sosów i dipów. Wytwarzany z beztłuszczowego mleka jest produktem cenionym szczególnie przez miłośników zdrowej żywności. Jest wyjątkowo gęsty, kremowy, a przy tym delikatny w smaku. Wchłaniany przez układ pokarmowy zapewnia znacznie efektywniejsze przyswajanie żelaza i witamin, dzięki czemu wspomaga i optymalizuje pracę jelit. Na bazie takiego jogurtu szybko wyczarujemy dip do maczania warzywnych słupków. Wystarczy, że dodamy do niego czosnek, koperek i przyprawy. Teraz zostaje już tylko przelać sos do słoiczka i można ruszać na piknik!
Koktajl owocowy
Kolejną odsłoną lekkiej przekąski, którą łatwo można zabrać ze sobą w każde miejsce, są koktajle i smoothies. Taka forma posiłku jest niezwykle poręczna i łatwa do szybkiego spożycia w każdych warunkach. Butelka z ulubioną mieszanką owoców i jogurtu wspaniale sprawdzi się do wypicia pod chmurką i nie zajmie dużo miejsca w plecaku czy piknikowym koszu.
Aby przygotować pyszne i zdrowy koktajl wystarczy zmiksować dowolne owoce i opcjonalnie dodać do nich jogurt lub sok dla uzyskania rzadszej konsystencji. Taką mieszankę możemy wzbogacić dodatkiem miodu, cynamonu czy kakao. Świetnym pomysłem jest także dosypanie odrobiny płatków owsianych lub siemienia lnianego. Dzięki temu nasz koktajl będzie znacznie bardziej sycący i odżywczy, a co za tym idzie, da nam energię na długie godziny.
Wszystkie powyższe propozycje doskonale sprawdzą się do piknikowego menu. Sami wybierzcie, co zabierzecie ze sobą. Zorganizujcie posiłek pod chmurką i cieszcie się piękną pogodą, uroczymi widokami i wolnym czasem, spędzonym w miłym gronie. Niech te piękne wspólne chwile dodatkowo umilą Wam nasze pyszne propozycje. Życzymy smacznego wypoczynku!
Artykuł powstał we współpracy z OSM Krasnystaw.
