Jaką bazę do napojów orzeźwiających wybrać i co pić latem?

Naszą bazą dla bezalkoholowych drinków niech pozostanie woda, która powinna być podstawowym źródłem nawodnienia, ponieważ nie dostarcza dodatkowych kalorii, nie zawiera cukru (jak np. butelkowane napoje) i dobrze gasi pragnienie. Najlepiej wybierać kranówkę, która może dodatkowo dostarczyć niezbędnych w naszej diecie składników. Warto dodać jej bąbelków, aby była bardziej orzeźwiająca i ciekawsza w smaku. Zgodnie z badaniami nie ma znaczenia, czy będziemy pić wodę niegazowaną, czy gazowaną. Ta z gazem jest równie zdrowa1!

Wakacyjne drinki bezalkoholowe - infografika.

Wodę gazowaną najlepiej przygotować w domu. Jak to zrobić? Wystarczy kompaktowe, poręczne i łatwe w użyciu urządzenie – ekspres do wody gazowanej, np. SodaStream. Dzięki niemu samodzielnie dopasujemy poziom gazowania i nasycimy wodę bąbelkami tak, jak chcemy. Będziemy też bardziej eko, bo zrezygnujemy z kupowania wody w jednorazowych butelkach plastikowych. Zamienimy je na wielorazowe, wytrzymałe butelki z odpornego tritanu lub szkła.

Zadbajmy też o dodatki do wody, by stworzyć ciekawe orzeźwiające napoje na lato. Możemy m.in. bazować na przepisach na drinki, przygotowując ich wersję bezalkoholową.

Drinki na lato w wersji virgin – bezalkoholowe odpowiedniki znanych przepisów

Drinki bez alkoholu stały się tak popularne, że doczekały się własnych nazw. Mówi się o nich „virgin” lub „soft”, ale też nazywa „mocktajlami”. Są równie smaczne, a jeśli przygotujemy je w domu z owoców i dobrych jakościowo składników, będą też zdrowszą alternatywą dla gotowych napojów gazowanych ze sklepu.

Napój na lato – mojito virgin

Przepis na mojito to dowód na to, że prostota ma wielką siłę. Kilka składników dopełnionych domową wodą gazowaną daje kultowego drinka bezalkoholowego, który chłodzi i nawadnia. Delikatnie słodki, z wyraźną nutą limonki i mięty, może królować latem.

Składniki:

  • woda gazowana (ok. ¾ szklanki) z saturatora SodaStream;
  • 1 limonka;
  • liście świeżej mięty;
  • syrop cukrowy lub 2 łyżeczki cukru trzcinowego;
  • lód;
  • opcjonalnie: syrop cytryna limonka SodaStream.

Sposób przygotowania:

Limonkę pokrój na cząstki lub plasterki i przełóż do wysokiej, szerokiej szklanki. Dodaj cukier i liście mięty, a następnie lekko ubij wszystko przy pomocy łyżki. Dopełnij wodą gazowaną przygotowaną przy pomocy saturatora SodaStream. Wybierz ulubiony stopień nagazowania. Możesz dodać syrop o smaku limonki i cytryny.

Cuba libre virgin – letni drink z syropem do wody

W wersji klasycznej jest mocny, słodki, ma intensywny smak. W wariancie mocktajlu cuba libre zyskuje wakacyjną świeżość. Mamy tutaj zarówno nuty słodkie, jak i lekko gorzkie oraz kwaśne dzięki połączeniu syropu smakowego, toniku i limonki.

Składniki:

  • 1/3 szklanki 7UP przyrządzonego z wody gazowanej i syropu SodaStream;
  • syrop Cola lub Pepsi SodaStream (ilość wedle uznania);
  • sok z 1 limonki + kilka cząstek lub plasterków limonki (można zastąpić cytryną);
  • ¾ szklanki wody gazowanej z ekspresu SodaStream;
  • lód.

Sposób przygotowania:

Na dno wysokiej szklanki wsypujemy kostki lodu. Dodajemy sok z limonki, tonik i ulubiony syrop od SodaStream. Dopełniamy wodą gazowaną i mieszamy. Dekorujemy plasterkami limonki.

Aperol – bezalkoholowy napój orzeźwiający na bazie kultowego drinka

Drink o charakterystycznym pomarańczowym kolorze przypominającym zachodzące słońce, który od wielu sezonów jest wakacyjnym klasykiem w każdym kurorcie. Jego barwa przepowiada landrynkowy smak, ale jest złudna: Aperol Spritz to letni drink z charakterem. W wersji virgin również zachwyci połączeniem cytrusów i goryczki toniku.

Składniki:

  • syrop pomarańczowy SodaStream;
  • 2/3 szklanki 7UP przyrządzonego z wody gazowanej i syropu SodaStream;
  • 1 pomarańcza;
  • woda nagazowana przy użyciu saturatora SodaStream;
  • opcjonalnie: bezalkoholowe wino białe.

Sposób przygotowania:

Pomarańczę przed pokrojeniem musimy sparzyć we wrzątku. Następnie plasterki owocu wkładamy do kieliszka. Dodajemy syrop pomarańczowy i tonik, a następnie dopełniamy wodą gazowaną i mieszamy.

Pomysły na letnie drinki z owocami – margarita truskawkowa bez alkoholu

Najlepszym dodatkiem do wody gazowanej są owoce. Możemy je po prostu wrzucić do szklanki lub przygotować naturalnie słodki mus. Na jego bazie można zrobić drink, który z powodzeniem zastąpi lekki, letni deser, czyli margaritę truskawkową. Warto pamiętać, że owoc ten można zamienić na inny, uzyskując inne ciekawe warianty mocktajlu.

Składniki:

  • woda gazowana z saturatora SodaStream;
  • garść truskawek;
  • syrop cukrowy lub 1 łyżeczka cukru trzcinowego;
  • sok z ½ cytryny lub 1 limonki;
  • opcjonalnie: kruszony lód, tonik.

Sposób przygotowania:

Truskawki blendujemy lub rozgniatamy widelcem na mus, a następnie przekładamy do kieliszka do margarity. Dodajemy syrop cukrowy lub cukier trzcinowy oraz sok z cytryny lub limonki. Możemy dodać kruszony lód oraz tonik (jeśli chcemy zachować lekką goryczkę znaną z oryginału). Drinka dopełniamy wodą gazowaną.

Owocowy napój na lato – drink mango

Egzotyczne mango doskonale podkreśli charakter wakacyjnego odpoczynku, nawet jeśli lato spędzimy w domu. Kolor przywoła słońce, a słodycz i aksamitna konsystencja otulą podniebienie. W wersji z alkoholem mango często łączy się z ginem lub rumem. My postawiliśmy na mleko kokosowe i bąbelki.

Składniki:

  • kawałek dojrzałego mango,
  • syrop mango SodaStream;
  • plasterek ananasa;
  • ½ szklanki mleka kokosowego;
  • sok z 1 limonki;
  • woda gazowana z saturatora SodaStream.

Sposób przygotowania:

Mango blendujemy i przekładamy do dużej szklanki lub kieliszka. Dodajemy syrop, sok z limonki i mleko kokosowe, a następnie mieszamy. Dopełniamy wodą gazowaną i ponownie mieszamy. Dekorujemy plasterkiem ananasa.

Prawda, że to proste? Pyszne drinki bezalkoholowe to świetna alternatywa dla osób niepijących alkoholu, np. kierowców, ale tak naprawdę dla każdego, kto ma ochotę napić się czegoś dobrego, niekoniecznie z procentami. Dzięki takim mocktailom możesz nie tylko zapewnić sobie bąbelkowe orzeźwienie, ale też zrobić wrażenie na gościach, urządzając letnie przyjęcie.

 

 1 https://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.dl-catalog-bd61bd18-a451-4c31-a414-10dd2cb91838/c/399-406.pdf