Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 20 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44219
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Żurek z kiełbasą

Żurek z kiełbasą  fotolia.com
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Kaloryczność: 200 kcal
Ilość porcji: 8

Składniki

  • marchewka
  • kawałek selera
  • pietruszka
  • cebula
  • listek laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 80 dag ziemniaków
  • ząbek czosnku
  • 1/2 l zakwasu na żur
  • 125 ml śmietany
  • 10 dag kiełbasy
  • majeranek, sól

Etapy przygotowania

Przepis na pyszny żurek - idealne danie na Wielkanoc.

Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, umyć, pokroić w duże kawałki.

Warzywa włożyć do rondla, zalać 1 l zimnej wody, dodać listek laurowy i ziele angielskie, posolić i gotować 20 minut.

Cebulę obrać, pokroić wraz z boczkiem w kostkę. Boczek wytopić na suchej patelni, dodać cebulę, zeszklić. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w dużą kostkę.

Warzywa wyjąć z wywaru, włożyć ziemniaki i boczek z cebulą, gotować 15 minut. Wlać żur ze śmietaną i zagotować.

Dodać obrany i rozgnieciony czosnek, przyprawić solą i majerankiem. Żurek podawać z kiełbasą pokrojoną w plasterki.

Można być pewnym, że taki żurek zasmakuje prawie każdemu!

 

 Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
30.3.2010

MÓGŁ BY BYĆ ALE JA ROBIĘ LEPSZY!

 
24.9.2008

Rzeczywiście warto przyprawić. Ale poza tym przepis jak najbardziej okej!

 
21.9.2008

Myślę, że pieprz by się przydał, ogólnie zbyt delikatne wyszło. Można zmodyfikować ale to wedle gustu.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
54

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
71

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
233