Zupy
Zupa kalafiorowa
Dodane przez:
Czas przygotowania: 50 minut
Czas gotowania: 40 minut
Składniki
- 1 kalafior
- 50 dag szpondra
- 6 średnich ziemniaków
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 listki laurowe
- 3 ziela angielskie
- 2,5 litra wody
- 1 śmietana 18 %
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- koperek
zupa
Etapy przygotowania
Gotujemy wywar z mięsa z dodatkiem listka i ziela angielskiego około 20 minut. Kalafiora dzielimy na różyczki i moczymy w słonej wodzie. Wywar przecedzamy, dodajemy marchewkę pokrojona w kostke, pietruszkę, ziemniaki w kostkę, umyte różyczki kalafiora i gotujemy do miękkosci mięsa i warzyw.
Mąkę rozrabiamy w małej ilosci wody, wlewamy do zupy, dodajemy smietanę. Doprawiamy solą, pieprzem. Wsypujemy spora ilośc koperku.
Komentarze
dzisiaj kalafiorowa na obiad;)
Klasyczna kalafiorowa-czyli smakowita zupa:)))