Śniadania
Racuchy drożdżowe z jabłkami
Składniki
- 1/2 kg. mąki pszennej
- 50 g. świeżych drożdży
- szczypta soli
- 3 łyżki drobnego cukru
- jajko
- 1,5 szklanki mleka ( nie może być bardzo zimne)
- 3-4 jabłka
Racuchy z jabłkami - pulchniutkie i miękkie w środku. Przepyszne i szybko znikają z talerza :)
Etapy przygotowania
Racuchy z jabłkami - pyszne danie, które znika z talerza raz dwa :) Zaręczam, ze moje racuchy z jabłkami znikać będa jeszcze szybciej niż inne.
Szczególnie dzieci lubią racuchy z jabłkami, także oto przepis na pyszne, pulchne racuchy z jabłkami :
Mąkę przesiać do bardzo dużego naczynia ponieważ ciasto będzie rosnąć, dodać sól i wymieszać. Pośrodku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże i zasypać je cukrem. Następnie zalać ja połową szklanki mleka i odstawić na 15 min. Potem dodać jajko oraz resztę mleka i wymieszać. Odstawić na 1 -2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jak już ciasto wyrośnie dodać jabłka pokrojone w kostkę i wymieszać. Odstawić na 15-20 min.
Ciasto nabierać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- jeśli dodamy trochę masła do rozgrzanego oleju racuchy będą miały lepszy smak
Racuchy z jabłkami najlepiej smakują opruszone cukrem pudrem lub z konfiturami.
Smacznego!
Komentarze
Smaki dzieciństwa:-} wiele, wiele lat szukałam przepisu na racuchy, które będą przypominały zapachem, smakiem, te które. robiła moja Babcia .... i znalazłam, idealne:-) Dziękuję :-}
racuszki rewelacyjne:) ale lepsze są jeśli dodamy odrobinę spirytusu (nie wchłaniają tłuszczu) a dla aromatu cukier waniliowy i cynamon (super komponuje się z jabłkami). smacznego:)
Pyszne. Dałabym Ci 6 jakby było można. Jadłam to kiedyś jak byłam mała i do tej pory nie mogłam trafić na ten przepis.