Śniadania
Domowe bagietki
Składniki
- 4szkl mąki
- 1szkl mleka
- ok 1szkl wody
- 2łyżeczki masła
- 2łyżeczki cukru
- 2łyżeczki woli
- 15g drożdży
Domowe bagietki wyjęte prosto z pieca smakują, jak z francuskiej piekarni.
Etapy przygotowania
Mleko lekko podgrzać i zalać drożdże. Masło i cukier rozpuścić. Gdy drożdże lekko podrosną przelać je do miski z 1szkl mąki. Wymieszać. Dodać masło z cukrem, sól i wodą. Cały czas mieszając dodawać resztę mąki. Wyrobić na gładkie ciasto (będzie się trochę lepić). Odstawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, podzielić je na kilka części. Każdą część rozwałkować i ściśle zwinąć formując bagietki. Przełożyć je na wysmarowaną tłuszczem blachę i odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok 10min w piekarniku nagrzanym do temp 250st,potem zmniejszyć temperaturę i jeszcze chwilę podpiec, aż będą rumiane. Żeby bagietki miały piękną chrupiącą skórkę,piekarnik należy skropić wodą lub na spód wstawić naczynie z wodą.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Tagi
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Maj 2012 nr 5
Truskawkowa rozkosz: tarty, bezy, serniki, biszkopty. Szlachetne i szykowne szparagi. S...
więcej
Komentarze
Jeśli tylko mam czas, to piekę. Naprawdę są pyszne i robi się je dość szybko. Polecam :)
Na prawdę pieczesz takie cudo ?