Przepisy kulinarne
Niedziela, 5 Lipca 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44895
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Ryby

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

smażony łosoś z sosem cytrynowym

smażony łosoś z sosem cytrynowym pchelka79
Dodane przez:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 10 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 4 dzwonki łososia norweskiego
  • 40 g kiełków słonecznika
  • 1 bakłażan
  • 2 łyżki śmietany 22%
  • 3 łyżki wody
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka masła
  • cytryna
  • liść kafiru ( niekoniecznie)
  • oliwa z oliwek
  • świeża kolendra
  • sól, pieprz, papryka słodka

propozycja na niedzielny obiad

Etapy przygotowania

  1. rybę kropimy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem,
  2. na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy masło, smażymy łososia po 5 min z każdej strony,
  3. zdejmujemy z patelni i zabezpieczamy przed wystygnięciem,
  4. na patelnie dodajemy 6 cieniutkich plastrów cytryny, chwilę obsmażamy,
  5. dodajemy mąkę, a po chwili wodę i śmietanę ciągle mieszając, posypujemy solą, pieprzem, dodajemy liść kafiru i jeszcze chwilę podgrzewamy,
  6. bakłażana kroimy w plastry, większe plastry kroimy na pół, polewamy oliwą, posypujemy solą pieprzem i papryką,  obsmażamy na osobnej patelni,
  7. kiełki mieszamy z listkami kolendry, polewamy częścią sosu cytrynowego, mieszamy,
  8. kiełki rozkładamy na talerzach, dookoła układamy plastry bakłażana, na kiełkach kładziemy rybę,
  9. polewamy całość sosem

Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Camilla24

Ilosc dodanych przepisow:
10

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
3094

samsos

Ilosc dodanych przepisow:
45

Bez Cukru

Ilosc dodanych przepisow:
10

Martyna1991

Ilosc dodanych przepisow:
181

dudi752

Ilosc dodanych przepisow:
1

DanCake

Ilosc dodanych przepisow:
1

Anna Ewa Mari

Ilosc dodanych przepisow:
1