Ryby
Łosoś z ryżem
Składniki
- 80 dag filetu z łososia
- 4 łyżki sosu sojowego
- sok i skórka z cytryny
- 4 łyżki oliwy
- szklanka ryżu długoziarnistego
- 10 dag ananasa (z puszki)
- łyżka posiekanych listków kolendry
- 5 dag grubo posiekanych nerkowców lub orzeszków ziemnych
- sól
Etapy przygotowania
Filet z łososia pokroić na 4 porcje, włożyć do żaroodpornego naczynia. Sos sojowy, oliwę i sok z cytryny wymieszać, polać łososia, marynować 20 minut.
Ryż zalać 2 szklankami wody, lekko osolić, przykryć i gotować na małym ogniu 20–25 minut.
Naczynie z łososiem przykryć folią aluminiową, piec 15–20 minut w temperaturze 220°C.
Ananasa osączyć, pokroić na kawałki. Ryż wymieszać ze skórką z cytryny, ananasem, kolendrą i orzeszkami, przyprawić do smaku, ew. podgrzać.
Podawać do łososia. Ryż do łososia możesz też przyrządzić ze świeżym ananasem. Miąższ pokrojony na niewielkie kawałki przesmaż na łyżce masła, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z ryżem, orzeszkami i kolendrą.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Tagi
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Wrzesień 2010 nr 9
89 sprawdzonych pysznych przepisów! Smakołyki do pracy i szkoły! Desery z gruszek! Kuch...
więcej
Komentarze