Ryby
Gefilte fisz – ryba w galarecie
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 75 minut
Kaloryczność: 390 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- kg ryby (karp, szczupak, sandacz)
- 5 cebul
- 10 sztuk migdałów (posiekanych)
- 2 jajka
- łyżka bułki tartej
- łyżka cukru
- 3 marchewki
- 2 łyżeczki jagód jałowca
- 4 liście laurowe
- 1 dag żelatyny
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
Rybę sprawić, odciąć głowę, zdjąć skórę i wyjąć ości. Cebule obrać. Mięso ryby zemleć wraz z 2 cebulami i migdałami. Do masy dodać jajka, bułkę, cukier, sól i pieprz, wyrobić. Z masy formować kulki.
Zagotować 1 l osolonej wody z pokrojonymi marchewkami i pokrojonymi w krążki pozostałymi cebulami, jałowcem i liśćmi laurowymi. Włożyć kulki, gotować na małym ogniu 1 godz. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Wyjąć rybę, wywar przestudzić, połączyć z żelatyną. Kulki wyłożyć na talerz, zalać galaretą, pozostawić, aż się zetnie.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
REKLAMA
Zdjęcia
Tytuł: Tort urodzinowy HE...
Filmy
Tytuł: Zupa orientalna
REKLAMA
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Najczęściej czytane
Ostatnio dodane
Tagi
Najpopularniejsze
Ostatnio dodane
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Wrzesień 2010 nr 9
89 sprawdzonych pysznych przepisów! Smakołyki do pracy i szkoły! Desery z gruszek! Kuch...
więcejWymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer
Komentarze