Przetwory
DZEM Z DYNI I POMARANCZY
Dodane przez:
Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 2 godzin
Składniki
- 2 kg dyni makaronowej,
- 1,5 kg cukru,
- 8 pomarańczy
Znakomity dżem, w smaku nie ma sobie równego!
Etapy przygotowania
Dynie należy obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny.
Pomarańcze wyszorować w gorącej wodzie, zetrzeć skórkę, zdjąć błonki i pokroić na kawałki.
Gdy dynia puści sok, dodać pomarancze i otarta skórkę (jeśli ktoś nie lubi zbyt aromatycznych dzemów mozna dać połowę startej skórki).
Gotować na małym ogniu aż dżem stanie się szklisty i gęsty-ok 2godzin.
Gorący dżem wkładać do słoiczków, zamknąc, odwrócić do góry dnem.
Z podanej porcji wyszło mi 8 słoików po 250ml.
Komentarze