Obiady
Zapiekanka pasterska
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Czas zapiekania: 20 minut
Kaloryczność: 430 kcal
Ilość porcji: 8
Składniki
- 60 dag mielonego mięsa
- 2 kg ziemniaków
- 3 cebule
- 2 łyżki masła
- 3/4 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oleju
- 1/2 szklanki bulionu z kostki
- 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
- jajko
- sól, pieprz, tymianek,
- gałka muszkatołowa
Etapy przygotowania
Cebule i jeden ząbek czosnku obrać. Cebule pokroić w krążki, zeszklić na gorącym oleju, dodać posiekany ząbek czosnku.
Wrzucić mięso, przesmażyć. Zalać bulionem, dodać koncentrat, przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Dusić 15 minut często mieszając. Mięso wyłożyć na dno żaroodpornej formy.
Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przestudzić, zemleć w maszynce albo utłuc.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do ziemniaków wraz z masłem i mlekiem, wymieszać, przyprawić szczyptą gałki muszkatołowej.
Pure wyłożyć na mięso. Jajko roztrzepać, posmarować wierzch zapiekanki. Zapiekać 20 minut w temp. 180 C.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Tytuł: Gzik i pyrki wedłu...
Filmy
Tytuł: Śledz w śmietanie
REKLAMA
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Najczęściej czytane
Ostatnio dodane
Tagi
Najpopularniejsze
Ostatnio dodane
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Czerwiec 2012 nr 6
Króluje młodość! Młoda włoszczyzna, ziemniaki, bób, fasolka i groszek. Europa od kuchni...
więcejWymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer
Komentarze
Swietne, Zamiast mielonegooooo.