Przepisy kulinarne
Piątek, 31 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44228
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Placuszki z piersi kurczaka z pieczarkami

Placuszki z piersi kurczaka z pieczarkami Pyza
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Czas smażenia: 15 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 1 cała pierś z kurczaka (tzn. podwójna) ok.25-30 dkg
  • 2 nieduże jajka
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 mała cebulka
  • 50 dkg drobnych pieczarek
  • do smaku: sól, pieprz mielony, tymianek
  • do smażenia: kilka łyżek oleju

inny, smaczny sposób na kotlety drobiowe

Etapy przygotowania

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki oczyścić, połowę posiekać, resztę zostawić w całości albo poprzekrawać na połówki. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, zeszklić cebulę, dodać posiekane pieczarki i smażyć mieszając aż odparuje woda, przestudzić. Gdy ostygną dodać je do mięsa. Dodać też jajka, majonez i mąkę ziemniaczaną. Masę dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać pozostałe pieczarki, smażyć je aż zaczną się rumienić. Wtedy oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem, zmniejszyć ogień i przykryć naczynie, dusić kilka minut. Na drugiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Kłaść łyżką porcje ciasta mięsnego i smażyć jak placki, do zrumienienia z obu stron na niezbyt dużym ogniu. Podawać z duszonymi pieczarkami, ziemniakami i surówką.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
19.2.2010

pycha daje 5

 
19.2.2010

pycha daje 5

 
16.2.2010

myszą byś wyśmienite!





REKLAMA

Sonda

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
239

Klajdek

Ilosc dodanych przepisow:
1

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
117