Obiady
Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym
Dodane przez:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 20 minut
Kaloryczność: 300 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- pierś z kurczaka
- kostka rosołowa
- strąk czerwonej papryki
- 30 dag pieczarek
- cebula (można zastapić porem)
- przyprawa do kurczaka
- sól
- pieprz
- śmietana
- łyżka oleju
pycha!!
Etapy przygotowania
1. Pierś umyć, osuszyć, pokroić w 2 cm kostkę,posypać przyprawą do kurczaka, podsmazyć na rozgrzanym oleju.
2. Wlać szklankę wody, dodać kostkę rosołową, wymieszać . Wrzucić oczyszczone , pokrojone w plasterki pieczarki oraz umytą i pokrojoną w niewielką kostkę paprykę.
3. Często mieszać, smażyć do miękkości warzyw oraz mięsa. Gdy potrawa będzie gotowa, doprawić solą , pieprzem oraz śmietaną.
Jeżeli sos jest za rzadki, ja bardzo często zaprawiam go mąką ziemniaczaną (0,5 łyżeczki) wymieszaną z niewielka ilością zimnej wody (ok. 30 ml) i mieszam z gotującym się sosem, wtedy mam pewność , że sos będzie gęsty i nada się do ryżu oraz innych dodatków.
Komentarze