Przepisy kulinarne
Czwartek, 24 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43601
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Nalesniki zapiekane z serem, pieczarkami i szynką

Nalesniki zapiekane z serem, pieczarkami i szynką A. Rogalski
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Kaloryczność: 450 kcal
Ilość porcji: 4

Składniki

  • CIASTO :
  • 20 dag mąki
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • szklanka wody
  • sól
  • olej do smażenia
  • FARSZ:
  • 30 dag pieczarek
  • 20 dag szynki w plasterkach (lub innej wędliny)
  • duża cebula
  • 20 dag sera pleśniowego typu rokpol
  • 2 łyżki tartej bułki
  • pęczek szczypiorku
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz
  • DO ZAPIEKANIA :
  • 6 łyżek startego żółtego sera
  • po łyżce masła i tartej bułki

Pyszne zapiekane naleśniki z szynką i pieczarkami.

Etapy przygotowania

Ciasto : składniki zmiksować. Odstawić.

Farsz : pieczarki opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na 2 łyżkach oleju. Szynkę pokroić w paseczki. Dodać do wcześniej przygotowanych składników. Smażyć
razem ok. 2 minut. Dodać pieczarki i całość doprawić solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki smażyć razem, aż grzyby puszczą sok. Odstawić z ognia. Wymieszać z tartą bułką, żeby farsz był gęściejszy. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać.
Dodać do farszu. Rokpol (można zastąpić bryndzą albo innym owczym serem) zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Dodać do farszu, wymieszać.

Ciasto naleśnikowe zamieszać (jeśli jest zbyt gęste, dolać wody). Usmażyć cienkie naleśniki. Każdy posmarować farszem. Zwinąć w rulony. Ułożyć w naczyniu
żaroodpornym wysmarowanym masłem i obsypanym tartą bułką. Posypać serem. Zapiekać 10 min w temp. 200˚C. Podawać gorące.

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

fot. shutterstock.com
ewasng2

Ilosc dodanych przepisow:
242

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1061

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
91

Cukier Puder

Ilosc dodanych przepisow:
2

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
18

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
68

yzka

Ilosc dodanych przepisow:
1

kondzii

Ilosc dodanych przepisow:
1

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!