Obiady
Moskole, czyli placki po góralsku
Dodane przez:
[Julita]
Czas przygotowania: 25 minut
Czas smażenia: 18 minut
Kaloryczność: 475 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 50 dag mąki
- 2 jajka
- 3/4 szklanki kwaśnego mleka
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Placki ziemniaczane po góralsku.
Etapy przygotowania
■ Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić.
■ Utłuc na purée lub zemleć w maszynce. Ostudzić. Do ziemniaczanego purée wbić jajka, wsypać przesianą mąkę i wlać kwaśne mleko.
■ Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i krótko wyrobić. Z ciasta uformować wałek o średnicy około 4 cm. Pokroić na
plastry o grubości 2 cm. Uformować owalne placki o grubości około 1 cm.
■ Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Podawać na gorąco ze zmiksowaną bryndzą, masłem czosnkowym lub skwarkami z wędzonego boczku i cebulką.
smacznego:)
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Tytuł: Gzik i pyrki wedłu...
Filmy
Tytuł: Śledz w śmietanie
REKLAMA
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Najczęściej czytane
Ostatnio dodane
Tagi
Najpopularniejsze
Ostatnio dodane
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Czerwiec 2012 nr 6
Króluje młodość! Młoda włoszczyzna, ziemniaki, bób, fasolka i groszek. Europa od kuchni...
więcejWymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer
Komentarze
Jadłam kiedyś moskole z masłem czosnkowym. Pamiętam, że próbowałam też wersję mniej kaloryczną i upiekłam je w piekarniku. Też były bardzo smaczne.