Przepisy kulinarne
Sobota, 25 Kwietnia 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44691
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Mięsa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Żołądki kurze w sosie czosnkowym

Żołądki kurze w sosie czosnkowym Pyza
Dodane przez:
Czas przygotowania: 70 minut
Czas duszenia: 55 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 1kg żołądków z kurczaka
  • 1 duża główka czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ok. 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
  • ok. 1/2 łyżeczki soli
  • 2 czubate łyżeczki masła
  • 3 łyżeczki mąki pszennej

Dość dużo czosnku w przepisie, ale wierzcie mi - w tym tkwi urok tego gulaszu

Etapy przygotowania

Żołądki dokładnie oczyścić, wypłukać. Można pokroić w paski, ale niekoniecznie. Przełożyć do rondla, zalać dwiema szklankami wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem, na niedużym ogniu, ok. 40 min, aż będą prawie miękkie. Czosnek obrać, drobno posiekać, dodać do żołądków razem z solą i pieprzem, dusić kolejne 15min. Miękkie masło utrzeć z mąką na jednolitą pastę i przełożyć do rondla, zagotować mieszając, dusić jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami lub kaszą i ulubioną surówką. Ilość czosnku może niektórych zniechęcać, ale uwierzcie, że wcale nie jest go zbyt dużo.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

fot. shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
3038

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
15

samsos

Ilosc dodanych przepisow:
25

Katkabx

Ilosc dodanych przepisow:
1

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
21