Przepisy kulinarne
Środa, 16 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43564
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Mięsa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Gulasz wieprzowy mojej mamy wyśmienity

Gulasz wieprzowy mojej mamy wyśmienity Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 55 minut

Składniki

  • 1 kg mięsa od szynki wieprzowej lub chudej łopatki
  • 4 cebule
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki(wersja na ostro ½ łyżeczki papryki ostrej)
  • 1 łyżka vegety
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 listek laurowy
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
  • kawałek pora
  • ½ marchewki
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 łyżka mąki

Najlepszy gulasz mojej mamy.

Etapy przygotowania

Mięso umyć, wytrzec papierowym ręcznikiem,pokroic w kostkę (wielkość dowolna wg uznania)
Cebulę pokroić,zeszklić na patelni,przełożyc na talerzyk.
Na tej samej patelni,obsmażyć mięsko na złoty kolor,dodać cebulę,pokrojoną marchewkę,cienko pokrojonego pora i zalać wszystko wodą(wody ma być tyle żeby przykryć mięso) dusić około
15 min na małym ogniu,pod przykryciem.Po tym czasie dodać vegetę,listek, pieprz,paprykę,przeciśniety czosnek,majeranek i koncentrat pomidorowy.
Dusić! aż mięsko bedzie miękkie(ale żeby sie nie rozpadało)
Na końcu dodać łyżkę mąki,rozrobioną z odrobiną wody i zaprawić sosik gotując jeszcze około 5 min.Podawać z ziemniakami lub makaronem.

Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
24.3.2014

No to pora na próbę :D

 
21.3.2014

Właśnie ugotował się mój gulasz-poprostu pychotka :) Ja dodałam więcej marchewki i więcej przypraw i połowę pora. Nie dawałam mąki , płyn zredukował się na tyle ,że nie trzeba zagęszczać jeszcze mąką. POLECAM ,napewno ugotuję jeszcze nie jeden raz . :)

 
09.1.2013

Oj jak ja już dawno nie jadłem gulaszu z makaronem :) Lata. Teraz to już tylko kluski robione, ziemniaki albo kasza. Dzięki... makaron wraca do łask.





REKLAMA

Sonda

Aninka88

Ilosc dodanych przepisow:
121

marysias

Ilosc dodanych przepisow:
108

czarrna

Ilosc dodanych przepisow:
497

ewasng2

Ilosc dodanych przepisow:
235

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2803

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1053

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
11

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
87

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!